Witlof-ansjovissalade van Bart van Olphen
Deze salade is lekker voor de lunch of als voorgerecht. Het licht bittere van de witlof laat zich goed combineren…
Meer
Programma’s
Pita Kipshoarma van Janny van der Heijden
In 2018 heeft Janny de eer om aan Jigal Krant het Gouden Kookboek uit te reiken voor het boek TLV….
Meer
Haagse bluf met papaja-mango chutney van Mounir Toub
Mounir maakt Haagse bluf, maar vervangt het bessensap door rode bietensap en serveert er een pittig fruitige en kruidige papaja-mango…
Meer
Meldpunt: klachten over ondoorzichtige uitvaartkosten van Monuta
Hoe kan het dat basale uitvaarten bij Monuta vele duizenden euro’s moeten kosten? Wie om een specificatie van de rekening…
Meer
Pan dei morti van Sarena Solari
Zaterdag 2 november is het Allerzielen. Op die dag herdenken we overleden vrienden en familieleden en wordt er een kaarsje…
Meer
Veganisme is populair, maar hoe goed is het voor het lichaam?
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam. Elke maand vertelt hij Tijd voor MAX over een…
Meer
Kacang hijausoep van Francis Kuijk
De Kacang hijausoep is gemaakt van mungbonen. Mungbonen worden al heel lang en veel in de Aziatsische gebruikt en zijn erg…
Meer
Zuid-Afrikaans meerzadenbrood van Robèrt van Beckhoven
Dit Zuid-Afrikaanse meerzadenbrood is een stevig, voedzaam broodje bomvol smaak dankzij de gemengde zaden. Het is zowel lekker met vleeswaren…
Meer
Geef kinderen een kans op een gezonde en kansrijke toekomst
Miljoenen Zuid-Afrikaanse kinderen groeien op in ernstige armoede. In de sloppenwijken, maar ook op het platteland, is het leven genadeloos….
Meer
Tartiflette van Janny van der Heijden
Reblochon is een rauwmelkse kaas uit de Haute Savoie. Reblocher betekent opnieuw melken. Boeren moesten vroeger een deel van hun…
Meer