Snelle zoete aardappelcurry
De zoete aardappel is in tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden, geen familie van de aardappel. De aardappel is…
Meer
Categorie: Lees ook
Victoriaans kerstwonderland tijdens het Deventer Dickens Festijn
De pittoreske binnenstad van Deventer lijkt één keer per jaar rechtstreeks te zijn voortgekomen uit een verhaal van Charles Dickens….
Meer
Spekkoekjes van Francis Kuijk
Waarom spekkoek spekkoek heet? Het is volgens Francis Kuijk heel eenvoudig: omdat het eruit ziet als spek. De koek wordt…
Meer
Actie voor kinderpardon
Zij zijn al thuis. Onder deze titel roepen bekende Nederlanders op om de petitie te tekenen om 400 asielkinderen die…
Meer
Aardappelsalade met gebakken kabeljauw
Een jonge kabeljauw wordt ook wel een dors of gul genoemd. Gedroogd heeft hij weer een andere naam. Dan wordt…
Meer
‘In Tsjernobyl is de kapotte reactor nog steeds aanwezig, als een soort slapend monster’
Op 26 april 1986 stopt in Tsjernobyl de tijd als een kernreactor ontploft. Het gaat de geschiedenisboeken is als de…
Meer
Even voorstellen: de artsen van Gezond Verstand
In navolging op de uitzendingen van de zomer van 2017, volgt een wintereditie van Gezond Verstand. In het programma presenteren…
Meer
Blanquette de veau van Janny van der Heijden
Janny maakt een feestelijk recept, met het concept één keer kopen, 2 keer koken. Zij begint met een lekkere klassieke…
Meer
Voedingsmisverstand: wat is gezonder, banket- of amandelspijs?
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam. Iedere maand helpt hij in Tijd voor MAX een…
Meer
Kippenragout en flensjes van Sientje en Arlette
Moeder en dochter Sientje en Arlette hebben samen een kookboek gemaakt vol klassieke en eigentijdse recepten. “Als ik kippenbouillon maak…
Meer