Een glas citroenwater in de ochtend: een gezonde start of een fabel?
Publicatiedatum: 21 september 2025
Een schijfje citroen in een glas warm water is voor veel mensen onderdeel van hun ochtendritueel. Het zou de spijsvertering op gang helpen, het immuunsysteem een boost geven en misschien zelfs bijdragen aan een betere gezondheid. Maar kloppen deze beweringen wel of heeft het weinig nut om in de vroege morgen citroenwater te drinken?
Wat voor voedingsstoffen zitten in een citroen?
In een stuk citroen (gemiddeld 65 gram) zitten de volgende voedingsstoffen:
- 23 calorieën
- 0,2 gram vet
- 0,1 gram verzadigd vet
- 2 gram koolhydraten
- 1,3 gram suikers
- 1,3 gram vezels
- 0,5 gram eiwit
- 0 gram zout
Een citroen is vooral rijk aan vitamine C, wat een antioxiderende werking heeft in het lichaam. Vitamine C is ook nodig voor vorming van bindweefsel, ijzeropname en het houdt de weerstand in stand.
Kloppen de gezondheidsvoordelen?
Volgens Renger Witkamp, hoogleraar Nutritrional Biology aan de Wageningen Universiteit, is het niet helemaal waar dat het drinken van een warm glas citroenwater allerlei gezondheidsvoordelen heeft. Hij vertelt aan Quest dat hier geen hard bewijs voor is. Hoewel er in citroenwater vitamine C zit, gaat het geringe aantal geen verschil maken. Voor uw dagelijkse portie vitamine C kunt u beter een sinaasappel, mandarijn, kiwi of rode paprika eten. Daar zitten veel meer vitamine C in. Daarnaast is vitamine C een wateroplosbare vitamine. Als deze in contact komen met warm water, verliezen zij hun vitaminewaarden.
Helpt citroenzuur om af te vallen?
Er wordt ook gezegd dat citroenzuur goed is voor de spijsvertering en dat het helpt om af te vallen. “Maar ons lichaam maakt zelf ook citroenzuur aan en de inname van wat extra citroen leidt niet tot een merkbaar effect”, reageert Witkamp. Dus ook die claim klopt volgens de voedingswetenschapper niet.
Citroenwater goed voor het immuunsysteem?
Dat een warm glas citroenwater het immuunsysteem een boost geeft gaat ook niet helemaal op volgens Witkamp. Daarvoor kunt u beter een goede nachtrust pakken en voldoende bewegen.
Witkamp adviseert (warm) citroenwater vooral te nuttigen omdat u het lekker vindt en dat u het links moet laten liggen als u een kop met moeite opdrinkt. Dat is bovendien ook gunstig voor uw gebit, omdat citroenzuur het glazuur van de tanden kan beschadigen.
Wat wel positief is aan citroenwater
Wat wel positief is aan citroenwater, is dat u water binnenkrijgt en een klein beetje extra vitaminen. Bovendien is dat ook veel beter voor u dan een smoothie waar te veel fruit in zit. Het kan ook een placebo-effect hebben en mensen het gevoel geven dat zij de dag goed beginnen.
Diëtiste Nicole Hendriks van Maastricht UMC+ vertelt op eigen kanalen dat (warm) citroenwater nog wat gezondheidsvoordelen heeft. “Als we ouder worden, daalt vaak de hoeveelheid maagzuur iets. Citroenzuur kan dan de werking van het maagzuur versterken waardoor onze bruine boterham sneller verteert”, legt zij uit op het eigen kanaal.
Maar een halve uitgeperste citroen of een paar schijfjes citroen in een glas water gaan daar niet enorm veel aan bijdragen. Daarom adviseert ook Hendriks om dit aan te vullen met extra stuks groente en fruit. Hendriks voegt er nog aan toe dat het voor de gezondheid niet uitmaakt of u citroenwater drinkt op nuchtere maag in de vroege morgen of gewoon overdag of in de avond.
Is er een alternatief?
Wilt u toch een warm glas water – het liefst met een smaakje – blijven drinken in de vroege morgen? Probeer er dan komkommer of munt aan toe te voegen in plaats van citroen. Dat is ook nog eens beter voor uw gebit.
(Bron: Voedingscentrum, Quest, Radar, Maastricht UMC+. Foto: Shutterstock)
