Hoe lang is wijn houdbaar en wat kunt u met restjes doen?
Als een fles eenmaal geopend is, dan is wijn daarna nog beperkt houdbaar. Restjes hoeft u echter niet weg te…
Meer
wijn
Heeft de vorm van een wijnglas invloed op de smaakbeleving?
Wijnglazen komen voor in duizelingwekkende soorten en maten en dat is niet zonder reden. Er zijn immers ook ontzettend veel…
Meer
Hoe zit het? Klopt de uitdrukking ‘wijn na bier geeft plezier, bier na wijn geeft venijn’?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Verkleurde tanden door koffie, thee of rode wijn? Zo kunt u aanslag voorkomen en verwijderen
Door het drinken van koffie, thee of wijn kunnen de tanden verkleuren. De gele aanslag op de tanden wordt veroorzaakt…
Meer
Dry January: een maand lang geen alcohol drinken. Dit effect heeft het
Het is overgewaaid uit het Verenigd Koninkrijk en krijgt in Nederland ook steeds meer bekendheid: Dry January. Een maand lang…
Meer
Ook een wijnfles met schroefdop kan kurk in de fles hebben
Als u een fles wijn in een restaurant bestelt, krijgt meestal één van de gasten aan tafel de wijn te…
Meer
Wat maakt een goed wijnjaar en hoe staat 2022 ervoor?
2022 zal de boeken ingaan als een buitengewoon warm en zonnig jaar. 1 sector is daar waarschijnlijk niet ontevreden over:…
Meer
Gras, aardbei en ananas: hoe komt wijn aan al die aroma’s?
Bloemen, fruit, chocolade en zelfs gras: wie weleens een wijntje drinkt weet dat er in het glas allerlei smaken en…
Meer
Natuurwijn steeds populairder, maar wat is het eigenlijk?
Natuurwijnen staan bij steeds meer restaurants op de kaart en zijn in een groeiende aantal winkels te koop. Maar wat…
Meer
Waar komt het uitbrengen van een toost vandaan?
Het uitbrengen van een toost is niemand onbekend. We zeggen bijvoorbeeld in koor ‘proost’ terwijl we ons glas heffen wanneer…
Meer