Paddenstoelenbrood
Ingrediënten: Voordeeg 60 gram water 60 gram volkerenmeel mespuntje gedroogd gist (dus echt maar een heel klein beetje) Deeg 270…
Meer
Tijd voor MAX
Tijd voor MAX ontvangt van maandag tot en met vrijdag boeiende bekende en onbekende Nederlanders. Met deze gasten praten Martine van Os en Sybrand Niessen over actuele gebeurtenissen, interessante ontwikkelingen en persoonlijke ervaringen.
Lekkerste gehaktbal 2013
Ingrediënten: 1 ei paneermeel (10% van het gewicht van het gehakt) scheutje koksroom half om half gehakt (80% varken, 20%…
Meer
Salade caprese van Gio
Ingrediënten (voor 4 personen): 50 gram pijnboompitten 6 pomodori tomaten 2 bollen mozzarella 1 citroen 3 eetelpels olijfolie extra vergine…
Meer
Spaghetti alla carbonara
Ingrediënten (voor 4 personen): 200 gram pancetta (of magere spekblokjes) 4 eidooiers 100 gram geraspte pecorino (Italiaanse schapenkaas) 400, gram…
Meer
Heupprothese
In de zomer van 2013 heeft dokter Ted van Essen een nieuwe heup gekregen. Hij heeft artrose in de heup….
Meer
Heksensoep
Ingrediënten: 250 gram rode linzen 1 grote ui stukje verse gember korianderzaad naar smaak komijnzaad naar smaak 1 rood pepertje…
Meer
Veluwse eendenborst
Ingrediënten (voor 4 personen): 4 eendenborsten 200 gram peultjes 400 gram aardappels 50 gram boter 50 cl room peper en…
Meer
Bramenhoningtaart
Ingrediënten: Deeg 250 gram bloem 8 gram bakpoeder 180 gram roomboter 100 gram kristalsuiker 80 gram donkere basterdsuiker 1 eidooier…
Meer