Bijna de helft van de geïmporteerde honing in Europa is nep, waar moet u op letten?
Honing heeft over het algemeen een gezond imago. Alleen blijkt een aanzienlijk deel van de potjes honing in Europa geen…
Meer
suiker
Aankomen tijdens de kerstdagen, wat zijn wel en niet dikmakers?
De kerstperiode is meestal geen tijd van licht en verantwoord eten. Na een overvloedig ontbijt en lunch brengt de dag…
Meer
Honing in de thee: is het gezonder dan suiker?
Een suikerklontje in de thee, of toch een lepel honing? Om suiker te vermijden wordt honing vaak als gezond alternatief…
Meer
Groentewraps: zo (on)gezond zijn ze
Groentewraps worden vaak gepresenteerd als gezondere varianten van de ‘gewone’ wrap. Maar hoe gezond zijn groentewraps eigenlijk? Wij leggen het…
Meer
Minder suiker eten en drinken? Zo pakt u dat aan
In veel producten zitten suikers. Sommige producten bevatten suikers van zichzelf, aan andere is dit toegevoegd. Het kan daardoor moeilijk…
Meer
Zo maakt u suiker met klonten weer zacht
Als u suiker een tijdje laat staan, ontstaan er klonten. Ze zijn hard en lijken onmogelijk zacht te krijgen. Maar…
Meer
Hoe zit het? Kunnen we echt verslaafd raken aan suiker?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Hier kunt u eieren en andere ingrediënten mee vervangen tijdens het koken
Tijdens het koken ingrediënten als boter, suiker of eieren te weinig? Vaak kunt u ze met een ander product vervangen…
Meer
Luchtdicht bewaren in de voorraadkast, voorkom onnodig weggooien
Sommige producten in onze voorraadkast gaan ongeopend jaren mee. Maar wanneer we ze open maken voor gebruik, verandert de houdbaarheidsdatum….
Meer
Is basterdsuiker in een recept te vervangen door gewone suiker?
Voor het bakken van koeken, taarten, muffins en vele andere baksels is één van de ingrediënten vaak suiker. In het…
Meer