Inspiratie nodig voor het avondeten? Deze groenten zijn in augustus in het seizoen
In Nederland kunnen we bijna het hele jaar door veel soorten groenten eten. Maar van oorsprong groeien gewassen op bepaalde…
Meer
sperziebonen
Pittige sperziebonen met tempégehakt en rijst
In het kader van minder vlees en een goed alternatief, maakt Sandra in dit recept gehakt van tempé. Door de…
Meer
Stamppot blote billen in het gras met Mediterrane gehaktballen
Misschien een wat ongewone titel voor een gerecht, maar stamppot blote billen in het gras is een heel oude benaming….
Meer
Hoe zit het? Waar komt de naam van de sperzieboon vandaan?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Sommige groenten als sperziebonen kunt u beter niet rauw eten
Groenten zijn onmisbaar in een gezond eetpatroon. U kunt er ook vrijwel niet teveel van eten. Toch moet u bij…
Meer
Groene bonen-aardappelschotel
Voor deze aardappelschotel combineert Mounir snij- en sperziebonen. Door ze in kleine stukjes te snijden is het niet nodig ze…
Meer
Gehaktballetjes in pittige saus met gebakken polenta
Polenta komt oorspronkelijk uit Noord-Italië. Maar ook de Zwitsers en Oostenrijkers claimen de oorsprong. Het werd gemaakt van verschillende graansoorten….
Meer
Donderdag – Sperziebonen met tomaat
De sperzieboon is erg gezond. 100 gram sperziebonen is goed voor 20% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Ingrediënten…
Meer
Woensdag – Currykip met groente
Kip en gevogelte zijn een onderdeel van een gezond voedingspatroon, vooral vanwege de eiwitten, vitamines en mineralen. Het gaat dan…
Meer
Mogelijk tekort groenten door weerdrama’s
Door de enorme schade als gevolg van de overvloedige regen en hagel in de laatste weken vreest de Nederlandse groenten-…
Meer