Perzik en passievrucht pavlova rol van Christiaan de Vries
Een luchtige, zachte pavlova opgerold met mascarponecrème, perziken en passievrucht. Krokant aan de buitenkant, romig van binnen. Christiaan de Vries…
Meer
slagroom
Dit is waarom Wimbledon en aardbeien met slagroom aan elkaar verbonden zijn
Wie weleens naar tennistoernooi Wimbledon in het Verenigd Koninkrijk kijkt, zal aardbeien met slagroom voorbij zien komen. Al zolang het…
Meer
Slagroom, kookroom, zure room: de verschillende soorten room uitgelegd
Slagroom, zure room, crème fraîche, kookroom, clotted cream, double cream, heavy cream. Er zijn een heleboel soorten room, ook nog…
Meer
Michelettes van Robèrt van Beckhoven
Koekjes, wie is er niet dol op? Vaak blijft het ook niet bij 1tje die we opeten. Robèrt van Beckhoven…
Meer
Hier kunt u eieren en andere ingrediënten mee vervangen tijdens het koken
Tijdens het koken ingrediënten als boter, suiker of eieren te weinig? Vaak kunt u ze met een ander product vervangen…
Meer
Slagroomtruffels van Robèrt van Beckhoven
Wie iets verrassends en lekkers wil serveren, moet beslist deze slagroomtruffels van Robèrt eens proberen. Robèrt heeft nog een tip…
Meer
Dit kookt MAX Vandaag: zelfgemaakte spinaziegnocchi met champignonsaus
Gnocchi kunt u natuurlijk kant-en-klaar kopen, maar het is ook heel eenvoudig zelf te maken. Emina mengt door het deeg…
Meer
Ierse boxty met prei en makreel
De boxty komt uit Ierland. Vroeger was het een lekkernij die alleen op feestdagen werd gegeten. Tegenwoordig is het niet…
Meer
Eierkoeken-kokosgebakjes van Jonneke de Zeeuw
Dat er in Nederland veel meer gebakken wordt dan appeltaart en spritsen laat Jonneke de Zeeuw zien in haar net…
Meer
Chocolademelk van Robèrt van Beckhoven
Volgens Robèrt hoort warme chocolademelk bij de feestdagen. Heerlijk, vooral als het buiten koud is. Bij voorkeur maakt hij het…
Meer