Het voorgerecht van het Villa VdB Kerstmenu van Jigal Krant
Jigal Krant maakt het voorgerecht van het 3-gangen kerstmenu van radioprogramma Villa VdB. Hij maakt verschillende kleine hapjes, ook wel…
Meer
oesterzwammen
Koken met Sandra: pitabroodje met oesterzwammen shoarma
Wie een vegetarisch alternatief zoekt voor shoarma, kan heel goed oesterzwammen gebruiken. Door ze te scheuren, krijgt u zo’n beetje…
Meer
Zelf paddenstoelen kweken, dit zijn de mogelijkheden en met deze soorten kan het
Paddenstoelen zijn een heerlijk ingrediënt in de keuken en volop te koop in de supermarkt en bij de groenteboer. Maar…
Meer
Oesterzwam-stroganoff met tagliatelle
Bij velen is de stroganoff bekend als bœuf stroganoff, de variant met vlees. Maar stroganoff, de saus, is ook heerlijk…
Meer
Janny’s Frieskist: oesterzwammen op koffiedik
In de online serie Janny’s Frieskist, die aansluit op Denkend aan Holland, de Elfstedentocht, gaat Janny van der Heijden op…
Meer
Spätzle met oesterzwammen en gebakken uien
Spätzle heeft de vorm van pasta, maar is van ei. Door het eimengsel door een vergiet te drukken boven een…
Meer
Oesterzwamkroketjes van Kas van Kaat
Restaurant De kas van Kaat is een leer- werkplek voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Bij alle afdelingen…
Meer
Ratatouille met oesterzwammen van Rudolph van Veen
Rudolf van Veen is ambassadeur voor de Nierstichting en wil in het thema Dag tegen zout laten zien dat er…
Meer
Paddenstoelen teriyaki van Janny van der Heijden
Uit recent onderzoek is gebleken dat paddenstoelen goed voor de hersenen zijn. Dat is een extra motivatie om ze te…
Meer
Woensdag – Macaroni met paddenstoelen
Paddenstoelen worden meestal gezien als groenten, maar ze zijn eigenlijk de vruchtlichamen van schimmels. Er bestaan eetbare en giftige paddenstoelen. Van alle…
Meer