Echt lekkere tempé
Tempé is een soort koek van soja en komt van origine uit Indonesië. Om er een koek van te maken…
Meer
Mounir Toub
Paprikasoep met gerookte amandelen
Amandelen zijn rijk aan magnesium, proteïne, vitamine E en enkelvoudig onverzadigde vetten. Wij eten de zoete amandel en die wordt ook…
Meer
Snelle snert
Snert is natuurlijk eigenlijk de afkorting van erwtensoep. Normaal gaan er spliterwten in, maar die hebben tijd nodig om te…
Meer
Mezze van Mounir
“Ik ben trotse Marokkaanse Brabander. Geboren en getogen in Eindhoven en de Brabantse gastvrijheid is er met de paplepel in…
Meer
Marokkaanse mosselen van Mounir Toub
Zijn liefde voor de Arabische keuken is Mounir Toub letterlijk met de paplepel ingegoten. Hoewel hij van diverse meersterchefs veel…
Meer