Kook mee met MAX: orzo met geroosterde biet en geitenkaas
Orzo ziet eruit als een langkorrelige rijstsoort, maar het is een pastasoort. Letterlijk vertaald betekent het gerst, het heeft namelijk…
Meer
Kook mee met MAX
Kook mee met MAX: Mexicaanse rijst met rundergehakt en geroosterde paprika
Een kruid dat veel wordt gebruikt in de Mexicaanse keuken, is komijnpoeder. Het geeft dit gerecht een diepere smaak. En…
Meer
Kook mee met MAX: hartige ontbijtmuffins met havermout
Start de dag eens anders, start met een hartige muffin. Dan heeft u meteen al een deel van de aanbevolen…
Meer
Kook mee met MAX: Thaise curry met kabeljauw, aubergine en rijst
Er zijn vele soorten rijst en elke soort heeft weer zo zijn kenmerken en smaak. In dit gerecht gebruikt Mounir…
Meer
Kook mee met MAX: zoete-aardappelstoof met spinazie en kikkererwten
Kruiden en specerijen maken soms een gerecht. Wat het verschil is, leggen we uit in een eerder artikel. Ook in…
Meer
Kook mee met MAX: rigatoni met paddenstoelen en salie-botersaus
Pasta is er in vele soorten. Van spaghetti, fusilli tot rigatoni. Allemaal pasta, maar elke pasta heeft zo zijn gebruik….
Meer
Kook mee met MAX: ontbijttaart met krokante bietenbodem en frambozen
Een keer zin in iets anders voor ontbijt dan een bakje kwark met muesli? Probeer dan eens deze ontbijttaart. Mounir…
Meer
Kook mee met MAX: geroosterde spitskool met kruidige gehaktballetjes en krieltjes
De spitskool, ook wel kegelkool genoemd door zijn vorm, is een bron van vitamines waaronder C en K en goed…
Meer
Kook mee met MAX: zalm uit de oven met pompoen, venkel en sinaasappelcouscous
Hoewel ze tegenwoordig het jaarrond verkrijgbaar zijn, liggen vers geoogste pompoenen vanaf september in de schappen. Ze zijn veelzijdig en…
Meer
Bloemkool-kerriesoep met zelfgemaakt gevuld panbrood
Een gouden smaak-duo is bloemkool en kerrie. Mounir maakt van dit gouden duo een heerlijke bloemkool-kerriesoep en serveert er zelfgemaakt…
Meer