Wat is gezonder: friet en snacks uit de oven of de frituur?
De frituurpan is anno 2020 lang niet het enige apparaat dat friet en snacks van een krokant jasje kan voorzien….
Meer
friet
Zo gebruikt u de airfryer het beste
De airfryer wint aan populariteit. In steeds meer keukens is dit apparaat te vinden. Hij lijkt simpel in gebruik, stekker…
Meer
Frietjes die het waard zijn om voor om te rijden: Nationale Smulgids voor snackbars
Welke snackbars blinken uit in hun soort? Dat leest u vanaf maandag 30 september 2019 in de Nationale Smulgids, een…
Meer
Huevos rotos van Janny van der Heijden
Ideaal met carnaval…Het lijkt ons misschien een vreemde combinatie maar in Spanje is dit gerecht razend populair. Mijn zoon woonde…
Meer
Acrylamide in bruingebakken voedsel, wat is het en is het echt zo kankerverwekkend?
Goudbruin gebakken voedsel, zoals patatjes, koekjes en geroosterde boterhammen zijn zeer geliefd in Nederland, maar bevatten de stof acrylamide. Bij…
Meer
Aanbellen voor een frietje
In Tilburg, Hilvarenbeek en Oisterwijk doen mee aan een proef. Bij 12 snackbars moet sinds deze week ’s avonds aangebeld…
Meer
Wordt snackbarcultuur immaterieel erfgoed?
De Kinderpostzegelactie of de Friese Elfstedentocht: zomaar 2 voorbeelden van zaken die u terugvindt op de lijst met Nederlands immaterieel…
Meer
IJs en friet zijn favoriet
Snackbars en ijssalons doen goede zaken. In het afgelopen jaar zagen zij hun omzet voor het derde jaar op rij…
Meer