Kook mee met MAX

Informatief

Sandra Ysbrandy en Mounir Toub nemen de kijker aan de hand bij het maken van makkelijke en verrassende gerechten.

Elke maandag t/m donderdag.
Om 12.05 uur op NPO 2 en om 14.15 op NPO 1.

De herhalingen van Kook mee met MAX kunt u niet online terugkijken.

Di 3 juli 2018 10:15 NPO 1 14 min
Herhaald op 3 juli 2018 NPO 1

Hongaarse paddenstoelenstoof met varkensschnitzel

Sandra en Mounir nemen u aan de hand bij het maken van recepten die makkelijk en verrassend zijn.

De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!

Vandaag maken we Hongaarse paddenstoelenstoof met varkensschnitzel.

Een schnitzel is eigenlijk niet meer dan een dun gesneden stuk vlees. De meest bekende is wel de wienerschnitzel met paneermeel er omheen uit Oostenrijk. Maar de oorsprong van de schnitzel ligt in Italië. Daar werd hij vroeger in een dikke laag reuzel gebakken. Dat doen we tegenwoordig niet meer. De schnitzels zin minstens zo lekker gebakken in de olie. Sandra maakt varkensschnitzel met Hongaarse paddenstoelenstoof.

Dit is een herhaling van 10 oktober 2017.