Zwarte risotto met gamba’s, asperge en lardo, het lievelingsrecept van Toon Hermans
In de uitzending van Tijd voor MAX maakt Antoine Hermans het lievelingsrecept van zijn opa Toon Hermans. Hij maakte dat…
Meer
Eten & drinken
(Zuur)desembrood: dit is het en zo maakt u het
Brood is er in veel soorten en maten. Maar niet al het brood wordt op dezelfde manier gemaakt. Bijvoorbeeld (zuur)desembrood,…
Meer
Amsterdamse koggetjes van Robèrt van Beckhoven
Koggetjes zijn traditionele en knapperige koekjes uit Amsterdam. Er zitten kleine stukjes karamel in. In andere delen van het land…
Meer
Koken met Sandra: flammkuchen met boerenkool
Flammkuchen zijn ontzettend lekker om te eten en ook nog eens makkelijk om zelf te maken. Traditioneel wordt het gegeten…
Meer
Kipköfte met tahin-yoghurtdip van Paulami Joshi
Deze kipköfte met tahin-yoghurtdip van Paulami Joshi is een variant van de traditionele Turkse köfte. In het gerecht wordt de…
Meer
De voor- en nadelen van een snelkookpan
Er zijn een hoop verschillende manieren om te koken. U kunt gewoon pannen met eten opzetten, de airfryer of een…
Meer
Zoveel water heeft u nodig in een noodsituatie
In een noodsituatie kan de toegang tot schoon drinkwater plotseling wegvallen. Dan is het belangrijk om goed voorbereid te zijn…
Meer
Kaas rissole van Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven maakt in Tijd voor MAX een lekkere frituursnack: rissole. Met bladerdeeg en een kaasvulling, perfect om het…
Meer
Zo maakt u zelf gemakkelijk mayonaise
Velen hebben het kant-en-klaar in de koelkast staan: een pot of tube mayonaise. Maar deze saus is ook heel gemakkelijk…
Meer
Koken met Sandra: gele linzen mangosoep
Deze gele linzen mangosoep is een voedzame. Er zitten veel vitamines in, zoals K, C, A en B, en is…
Meer