Kabeljauwfilet met zeekraal van Bart van Olphen
Volgens Bart is het mooie aan de zeekraal die hij gebruikt, dat het tegenwoordig het hele seizoen door verkrijgbaar is….
Meer
Vis
Zalmsalades van Mathieu Robert
Mathieu Robert van Zalmrokerij Smoking werkte ooit als chef-kok in sterrenrestaurants waar hij de kneepjes van het visroken-vak heeft geleerd….
Meer
Tonijnquiche van Betty van Emst
De Tijd voor MAX toer is in de week van 12 september 2019 in Delft. Binnen de Delftse culinaire wereld…
Meer
Crostini’s met Koninklijke toppings van Sandra Ysbrandy
Speciaal voor Koningsdag maakt Sandra Ysbrandy diverse lekkere hapjes met een feestelijk en Oranje-tintje: Argentijnse avocado met Chimichurri, oranje pompoenhummus…
Meer
Couscoussalade met tonijn van Bart van Olphen
Gebruik voor het bereiden van de couscous bouillon van groenten of vis. Dat geeft het net een wat vollere smaak….
Meer
Voorjaarssalade van Mounir Toub
Mounir heeft de lente in zijn hoofd. En dat is niet gek met het prachtige weer van de afgelopen dagen….
Meer
Sushi bonbons van Jean Beddington
30 jaar lang heeft Jean Beddington 6 dagen per week, 12 uur per dag in haar eigen zaak in Amsterdam…
Meer
3 recepten met avocado van Janny van der Heijden
Koken voor 1 is lastig omdat veel recepten voor 2 of 4 personen geschreven zijn. Daarom heeft Janny 3 recepten…
Meer
Tonijnburgers van Bart van Olphen
De liefde uit blik ontstond bij Bart van Olphen na zijn vele reizen en bezoeken aan visserijen. Al snel merkte…
Meer
Viskoekjes van Francis Kuijk
Van nasi goreng tot spekkoek Francis Kuijk zit er midden in. Ze is op dit moment razend druk met het testen van recepten…
Meer