Pakora van Sandra Ysbrandy
Pakora is een Indiaas gefrituurde snack of hapje. In dit recept gebruikt Sandra Ysbrandy bloemkool maar u kunt er ook…
Meer
Recepten met
Tuinkersstamppot van Janny van der Heijden
Dit recept komt uit een oud kookschriftje. Het is oud en toch weer modern. De stamppot is lekker met een…
Meer
Temaki van Tosao van Coevorden
Chef-kok Tosao van Coevorden leerde de Japanse keuken van zijn moeder. De ‘familie geheimen’ geeft hij nu door in zijn…
Meer
Lasagne uit de hapjespan van Janny van der Heijden
Lasagne kan volgens Janny van der Heijden ook heel eenvoudig, gewoon in de hapjespan op het fornuis worden gemaakt. Varieer…
Meer
Falafel, pitabroodjes en zoetzure komkommer van Mounir Toub
Falafel zijn gefrituurde balletjes van fijngemalen kikkererwten, munt, peterselie, knoflook en andere verse kruiden. Het is een Arabisch gerecht dat…
Meer
Frambozentaartje met pistache van Aline Bouwman
Voor Aline Bouwman eindigt het Heel Holland Bakt-avontuur op de drempel van de halve finale. Ze begrijpt dat ze de…
Meer
Tonijn Tataki van Bart van Olphen
In Tijd voor MAX maakt Bart Tataki van tonijn. Tataki is een manier van bereiden uit de Japanse keuken waarbij…
Meer
Wortel-tomaten-soep van Sandra Ysbrandy
Weet u wat het geheim is van lekkere tomatensoep? Volgens Sandra Ysbrandy is dit door de tomaten eerst te roosteren…
Meer
Gebakken halloumi met mangosalade van Janny van der Heijden
Halloumi is een Cypriotische geitenkaas die door een bijzondere eiwitstructuur niet smelt bij het bakken, grillen of frituren. Tegenwoordig wordt…
Meer
Reebiefstuk van Jonathan Zandbergen
Volgens chef-kok Jonathan Zandbergen zijn er geen 4 maar 5 seizoen. Want wanneer de lente overgaat in de zomer is…
Meer