Caprese van Rudolph
Ingrediënten (voor 4 personen): 8 plakjes bladerdeeg, ontdooid 1 ei 300 gram kleine mozzarellabolletjes 250 gram cherrytomaatjes 1 bosje basilicum…
Meer
Groente
Stamppot boerenkool, bratwurst en piccalilly jus van Jaap
Ingrediënten: 4 vegetarische Bratwursten olie om in te bakken 750 gram kruimige aardappel, geschild 750 gram zoete aardappel, geschild 600…
Meer
Pizzawraps
Ingrediënten: 2 stuks quinoa-wraps 1 bol mozzarella in 6 gelijke plakjes 10 stuks kerstomaatjes gehalveerd 8 stuks zwarte Taggiasca-olijven gehalveerd…
Meer
Pittige pompoensoep van Betina
Ingrediënten 3-4 sjalotten 3 tenen knoflook 1 rode peper 1 winterwortel olijfolie pompoen van 1-1.2 kilo 1 theelepel kurkuma 2…
Meer
Gebakken tempeh en garnalen ventje van Danny
Ingrediënten: Voor de krokant gebakken tahoe en tempeh: 225 gram tahoe 225 gram tempeh zonnebloemolie 100 gram peultjes 1 rode…
Meer
Tempéburgers van Lisette Kreischer
Ingrediënten: Voor de tempéburgers: 250 gram tempé 75 milliliter shoyu 2 eetlepels ahornsiroop 1 eetlepel veganistische worchestersaus (dus zonder ansjovis)…
Meer
Marokkaanse salade van Jansen en Jansen
Ingrediënten: 4 struikjes roodlof 1 granaatappel (voor 120 gram pitjes) scheutje olijfolie 3 bolletjes labne (uitgelekte yoghurt) * 2 theelepels…
Meer
Risotto ai funghi porcini e mirtilli van Nicoletta Tavella
Ingrediënten: 300 gram Italiaanse risotto rijst (Carnaroli of Vialone) 1,5 liter bouillon 1 ui, gesnipperd 1 deciliter droge witte wijn…
Meer
Groene Curry van Mandy
Ingrediënten: Voor de groene currypasta: 2 groene en 1 rode peper 5 teentjes knoflook ½ bosje koriander sap van 1…
Meer
Meze, keftdakia en tzaziki van Gerry Weijman
Ingrediënten: Voor de Meze (auberginerolletjes met feta): 2 grote aubergines 200 gram romige feta (verkruimeld) 30 gram verse munt geraspte…
Meer