Maaltijdsalade van Chickslovefood
Halloumi is volgens Nina van Chickslovefood een piepende, witte, zoute kaas. Maar ze is er dol op. Ze verwerkt het…
Meer
Tijd voor MAX – recept
Garnalenbroodjes van Janny van der Heijden
Janny heeft oude familierecepten uitgewerkt van de regentenfamilie Van Loon. Bij de ragout die zij in dit recept maakt kiest…
Meer
Koolrabi van Jigal Krant
Het lijkt misschien dat er in Israël overal koosjer gekookt wordt, maar volgens Jigal Krant is dat niet zo. “De…
Meer
Prei frikandel speciaal van Albert Kooy
Vlees eten is verweven in een heleboel eetculturen en daar wil topkok Albert Kooy graag verandering in brengen. Daarom heeft…
Meer
Trifle met sinaasappel, bokkepootjes en perzik van Mounir Toub
Een trifle is een typisch Engelse nagerecht dat is opgebouwd uit een aantal lagen met daar bovenop vaak vers fruit….
Meer
Bossche bollen van Robèrt van Beckhoven
De Bossche bol is in Den Bosch aan het begin van de vorige eeuw geïntroduceerd door een Haagse banketbakker. Die…
Meer
Kip met appel, kokos en kerrie van Nicky Opheij
Voormalig Miss Nederland Nicky Opheij heeft een missie. In het verleden werd zij door mogelijk opdrachtgevers nog wel eens ’te…
Meer
Hete bliksem met Bossche Beuling van Janny van der Heijden
Hete bliksem is een lekker ouderwets stamppotje met appel en ui. Het stamppotje dankt zijn naam waarschijnlijk aan het feit…
Meer
Omelet met meelwormen van Pierre Wind
Pierre Wind is afgestudeerd op het onderwerp koken door de eeuwen heen. Hij weet dus het één en ander van…
Meer
Kruidige curry zonder zout van Wilco Berends
Chef-kok en houder van een Michelinster Wilco Berends van restaurant De Nederlanden doet elk jaar mee aan de Nierstichting Restaurant…
Meer