Tijd voor MAX kerstmenu: amuse Elzasser uientaart van Tobias Camman
In de week voor kerst is er elke dag in Tijd voor MAX een kok te gast die een onderdeel…
Meer
Tijd voor MAX – recept
Chocolade vintage taart van Roos uit Heel Holland Bakt
Roos verlaat in de kwartfinale de tent van Heel Holland Bakt. In Tijd voor MAX is ze te gast om…
Meer
Mieterse Mijter van Robèrt van Beckhoven
De Sint is weer in het land en dat vraagt natuurlijk om iets lekkers met een knipoog naar de goedheiligman….
Meer
Kipragout voor de kerst van Tom uit Heel Holland Bakt
Tom verlaat als 5e de tent van Heel Holland Bakt. Daarom is hij te gast in Tijd voor MAX. In…
Meer
Yule Log (boomstamcake) van Christiaan de Vries
Een yule log is een luchtige chocoladerol, gevuld met slagroom en afgewerkt met een rijke chocoladeganache. Qua uiterlijk lijkt het…
Meer
Surinaamse pom van SuriMAM
Pom is een typisch surinaams gerecht en ontbreekt nooit op een verjaardagsfeest. Het wordt voornamelijk gemaakt van pomtajer, een wortelknol….
Meer
Funchi ku Piska van Ernushka Hellemun
Funchi ku Piska is een Antilliaans gerecht van gebraden of gestoofde vis (piska) met funchi. Funchi is een bijgerecht van…
Meer
Bolo di cashupete (cashewnotentaart) van Esmeralda Libert
Esmeralda Libert is patissier en maakt in Tijd voor MAX iets authentieks van Curaçao. Het is een cashewnotentaart genaamd bolo…
Meer
Pavlova met rood fruit van Robèrt van Beckhoven
Thuis bakken, zoals ze op Paleis Soestdijk doen? Dat kan gewoon. Deze pavlova met rood fruit is daar een mooi…
Meer
Samba mousse: 3 kleuren chocolademousse in een glaasje van Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven maakt in Tijd voor MAX 3 kleuren chocolademousse in een glaasje. In de bakkerswereld worden deze 3…
Meer