Kerstlunch: hartige crumble, panbrood met bietendip en hartverwarmend gemberdrankje
Dit keer geen recept voor een kerstontbijt of -diner, maar een kerstlunch. Ideaal voor wie daarna nog een wandeling wil…
Meer
Mounir Toub
Pompoen-linzensoep
De pompoen wordt al heel lang geteeld voor menselijk gebruik, een cultuurgewas. Het is familie van de kalebassen en van…
Meer
Groentegröstl
Röstl is veel te vinden op de Oostenrijkse menukaart. Wie van groenten en aardappelen houdt, komt volledig tot zijn recht….
Meer
Pasta met zelfgemaakte rode pesto
Wie denkt dat zelf pesto maken moeilijk is, heeft het mis. Met de juiste ingrediënten heeft u in een handomdraai…
Meer
Kabeljauw met mosterd-roomsaus en geroosterde pompoen
Dit is een gerecht wat niet zou misstaan tijdens het kerstdiner of andere feestelijke gelegenheid. Mounir maakt bij de kabeljauw…
Meer
Foe Yong Hai
Foe Yong Hai kunt u natuurlijk ook bij de Chinees afhalen. Maar er gaat niets boven het gerecht zelf maken….
Meer
Wentelteefjes met pompoen-geitenkaasspread en geroosterde paprika
Wentelteeftjes kennen we voornamelijk als een zoet gerecht dat vooral wordt gegeten als ontbijt of wordt verwerkt in een dessert….
Meer
Winterse currysoep
Soep kan altijd. Zeker op een koude dag is er niets zo verwarmend als een heerlijke kom soep. Mounir maakt…
Meer
Biryani met kip en kaneel
Biryani is een Indiaas gerecht wat eigenlijk betekent curry gemengd met rijst. Het gerecht heeft een ‘sociaal karakter’ doordat het…
Meer
Mexicaanse huarache met tonijnspread en geroosterde spruiten
Huarache is een typisch Mexicaans gerecht. Het bestaat uit een bodem van maismeel met daarop een zogeheten topping. Daar kunt…
Meer