Snert

Snelle snert

Snert is natuurlijk eigenlijk de afkorting van erwtensoep. Normaal gaan er spliterwten in, maar die hebben tijd nodig om te…

Meer
fregola

Fregola salade van Janny

Fregola is een pastasoort van het eiland Sardinië. De korrels zijn gemaakt van semola (grof gemalen harde graan).  De pastasoort…

Meer

Makreel van Kees

In de regio Noordwijk is hij ‘wereldberoemd’ om zijn gerookte makrelen. Volgens Kees Broekman is het roken van makreel niet…

Meer

Boerenomelet van Janny

De boerenomelet is een gevulde variant van een gewone omelet. Heerlijk met verschillende groenten en een stukje stokbrood. In bovenstaande…

Meer