Roti van Danna
Ingrediënten: Voor de roti: bloem gele spliterwten zout water knoflook komijn boter bakpoerder olie gele peper Voor de aardappel/kipfilet: aardappels…
Meer
Hoofdgerecht
Mama Kenya Kuku Special van Elizabeth Njeru
Ingrediënten: Voor de Embu Kuku (kip): 4 stuks kip-braadsticks, dijen of een combinatie hiervan 1 eetlepel kipkruiden Plantaardige olie 2…
Meer
Pappardelle met walnotensaus van Sarah Puozzo
Ingrediënten: Voor het maken van de pasta: 300 gram bloem (type OO) 3 verse eieren (L of XL) snufje zout…
Meer
Clam Chowder (Kokkels) van Bart
Ingrediënten: 400 gram kokkels, schoongemaakt 1 liter visbouillon 30 gram boter 70 gram bacon, in blokjes gesneden 2 uien, gesnipperd…
Meer
Stamppot boerenkool, bratwurst en piccalilly jus van Jaap
Ingrediënten: 4 vegetarische Bratwursten olie om in te bakken 750 gram kruimige aardappel, geschild 750 gram zoete aardappel, geschild 600…
Meer
Massaman curry met kip
Ingrediënten: 400 gram kipfilet 250 milliliter kokosmelk 50 gram gebakken pinda’s 100 gram uien 200 gram aardappels 25 gram Tamarinde…
Meer
Duo van zalm van Martijn van Roon
Ingrediënten: Voor de marinade voor gerookte zalm: 25 gram sechuan peper 25 gram grof zeezout 15 gram koriander bolletjes 25…
Meer
Coq au vin van Micky van Parera
Ingrediënten: 1 kg kippedijenvlees zonder bot en zonder vel 250 gram gerookt spek 500 gram kastanje champignons 2 flessen rode…
Meer
Gebakken tempeh en garnalen ventje van Danny
Ingrediënten: Voor de krokant gebakken tahoe en tempeh: 225 gram tahoe 225 gram tempeh zonnebloemolie 100 gram peultjes 1 rode…
Meer
Tempéburgers van Lisette Kreischer
Ingrediënten: Voor de tempéburgers: 250 gram tempé 75 milliliter shoyu 2 eetlepels ahornsiroop 1 eetlepel veganistische worchestersaus (dus zonder ansjovis)…
Meer