Gebak en koek

Aardbeiensoezen

Ingrediënten (voor 10 personen): 100 gram bloem 1/4 tl zout 75 gram boter, in blokjes 3 biologische eieren, op kamertemperatuur…

Meer

Gremsjeliesj

Ingrediënten: 2 deciliter rode wijn 100 gram matsemeel ( 0f 7 a 8 vermalen matzes) 80 gram blanke amandelen, fijngehakt…

Meer

Macarons

Ingrediënten: Macarons 200 gram (gezeegde) poedersuiker 200 gram (gezeefde) amandelpoeder 2 x 75 gram eiwit 50 milliliter water 200 gram…

Meer

Opgerolde frambozencake

Ingrediënten: Cake 3 eieren ¼ theelepel zout 95 gram suiker 1 theelepel vanille-extract 95 gram bloem 25 milliliter water Vulling…

Meer

Sachertorte

Ingrediënten: De cake 140 gram boter, op kamertemperatuur (+ extra voor het invetten) 110 gram poedersuiker 1 theelepel vanille-extract ¼…

Meer

Pavlova

Ingrediënten (voor 8 stuks): Pavlova 4 eiwitten 225 gram  fijne suiker ¼ theelepel zout 1,5 theelepel maizena  Garnering 300 gram…

Meer

Oliebollentaart

Ingrediënten (voor 50-60 stuks): Oliebollen 1 kilo bloem gram 80 gram verse gist 20 gram zout 45 gram witte basterdsuiker…

Meer

Gevuld speculaas

Ingrediënten: Deeg: 125 gram boter, in kleine blokjes 125 gram bruine basterdsuiker 250 gram Zeeuwse bloem (verkrijgbaar bij de molen,…

Meer

Scones

Ingrediënten (voor 10 scones): 350 gram zelfrijzend bakmeel 2 eetlepels suiker 1 theelepel zout 60 gram boter 2 eieren 1…

Meer

Appelgalettes

Ingrediënten: Bladerdeeg: 125 gram bloem 70 gram water 3 gram zout 25 gram boter 100 gram boter (extra om te…

Meer