Pompoenbrood van Robèrt van Beckhoven
Weinig groenten zo veelzijdig als de pompoen. U kunt hem bakken, soep van maken, roosteren en in ovenschotels verwerken. Robèrt…
Meer
Bijgerecht
Aubergine uit de oven met feta kaas van Janny van de Heijden
Aubergines zijn er in allerlei vormen, maten en en kleuren. Van witrond tot groen of lila gestreept en langwerpig tot…
Meer
Gehaktbrood van Janny van der Heijden
Kies voor half om half- of rundergehakt, maar koop het bij voorkeur bij de slager. Het is minder vet en…
Meer
Gnocchi op 2 verschillende manieren van Janny van der Heijden
Je schrijft gnocchi maar je zegt ‘njokki’. En hoewel gnocchi misschien enigszins ingewikkeld klinkt, zijn de aardappel-deegballetjes uitermate handig in…
Meer
Groentehapjes van Janny van der Heijden
Elke kleur heeft zijn eigen voedingswaarden, vitamines en mineralen. Dus hoe meer kleur hoe beter en om aan de dagelijkse…
Meer
Pakora van Sandra Ysbrandy
Pakora is een Indiaas gefrituurde snack of hapje. In dit recept gebruikt Sandra Ysbrandy bloemkool maar u kunt er ook…
Meer
Kaasstengels van Robèrt van Beckhoven
Robèrt maakt kaasstengel. Eenvoudig om te maken en heerlijk om te eten. De stengels zijn ook lekker als onderdeel van…
Meer
Vitello tonnato nieuwe stijl van Gertjan Kiers
Dichtende slager Gertjan Kiers maakt in Tijd voor MAX zijn eigen versie van vitello tonnato, een zeer feestelijk bijgerecht. Hij beschrijft hoe…
Meer
Knisperende vis-pasteitjes van Francis Kuijk
Voor deze feestelijke vis-pasteitjes gebruikt Francis een ovenschotel die zij vaker maakt, maar die gemakkelijk te upgraden is voor feestelijkheden….
Meer
Vergeten recept: ansjovis-toast van Janny van der Heijden
Er liggen verborgen in lades en kasten nog schatten aan recepten, die Janny van der Heijden graag naar boven wil…
Meer