Gehaktburgertjes
Ingrediënten: 1 sneetje witbrood zonder korst scheutje room 300 gram mager rundergehakt 1 eidooier 1/2 ui, in zeer fijne blokjes…
Meer
Keshi yena
Ingrediënten (voor 4 personen): 150 gram blanke rozijnen 4 blikken tonijn, uitgelekt 1/2 rode paprika, fijngesneden 1 rode uit gesnipperd…
Meer
Blaasontsteking
Steeds vaker belanden oudere mensen met een urineweginfectie op de Eerste Hulp van het ziekenhuis. Zo’n infectie kan nare gevolgen…
Meer
Zeekraaltaart
Ingrediënten: Voor het deeg 100 gram Zeeuwse vlegel volkoren meel 100 gram bloem 1 theelepel zout 150 gram koude boter…
Meer
Palliatieve sedatie
Palliatieve sedatie is het opzettelijk verlagen van het bewustzijn van een patiënt in de laatste levensfase. Bij palliatieve sedatie slaapt…
Meer
Paddenstoelenbrood
Ingrediënten: Voordeeg 60 gram water 60 gram volkerenmeel mespuntje gedroogd gist (dus echt maar een heel klein beetje) Deeg 270…
Meer
Lekkerste gehaktbal 2013
Ingrediënten: 1 ei paneermeel (10% van het gewicht van het gehakt) scheutje koksroom half om half gehakt (80% varken, 20%…
Meer
Salade caprese van Gio
Ingrediënten (voor 4 personen): 50 gram pijnboompitten 6 pomodori tomaten 2 bollen mozzarella 1 citroen 3 eetelpels olijfolie extra vergine…
Meer
Spaghetti alla carbonara
Ingrediënten (voor 4 personen): 200 gram pancetta (of magere spekblokjes) 4 eidooiers 100 gram geraspte pecorino (Italiaanse schapenkaas) 400, gram…
Meer