vegetarisch Archieven

Risotto bitterbal van Robèrt van Beckhoven

Een overheerlijke, vegetarische versie van de bitterbal is de risotto bitterbal van Robèrt van Beckhoven. Als u de risotto kookt…

Rijs gekookt in kokosmelk is volgens Isabel Boerdam ‘goddelijk’! De rijst verandert door de kokos in een soort tropische rijstepap….

Voor de tweede keer is de Nationale Week Zonder Vlees van start gegaan. Van 11 tot en met 17 maart…

Uit een onderzoek van onderzoeksbureau Motivaction is gebleken dat Nederlanders graag duurzamer willen leven. Een dagje geen vlees of wat…

Echte mannen eten vlees, het is een gedachte die bij veel mannen nog steeds een grote rol speelt. Ondanks dat…

Ze zijn niet de eerste, maar misschien wel de meest opvallende. Want in navolging op andere partijen komt ook Unox…

Vegetariërs hoeven tegenwoordig een stuk minder lang te zoeken in de winkel naar producten die zij kunnen eten. In 2017…

Ricotta is een Italiaanse kaas van een koeien- of schapenmelk. Het heeft een milde en zacht zoete smaak. Het bevat…

Deze snelgroeiende bladgroente, groeit al vroeg in het voorjaar. Spinazie wordt geteeld in kassen, maar ook in de volle grond….

Er wordt al langere tijd gewerkt aan een goed gelijkende biefstuk van plantaardige ingrediënten. De definitieve realisatie ervan is weer…