kabeljauw Archieven - MAX Vandaag

Tabouleh met aubergine en boterkabeljauw

Dit recept van Sandra staat in een handomdraai op tafel. Dat komt mede doordat de kabeljauw snel gaart. Het roosteren…

Tapenade komt oorspronkelijk uit Frankrijk en bestaat uit olijven en kappertjes fijn gekakt. Inmiddels is tapenade er in vele varianten…

Meiraap, de naam zegt het al een beetje, wordt geteeld in het voorjaar. Ze worden ook wel meiknolletjes genoemd. Het…

Vissticks zijn op zijn tijd niet te versmaden zo lekker. Bijna iedereen lust ze wel, groot en klein. Maar u…

Bart was in IJsland. IJsland is het eerste land ter wereld waar alle vis gecertificeerd is. Veel van de vis…

Mujadara is Oosters gerecht. Er zijn verschillende manier van bereiden, maar de basis bestaat doorgaans uit linzen gecombineerd met rijst…

Een ceviche knalt volgens Bas Robben qua smaak alle kanten op: zuur, zout, fris, aromatisch en spicy. Soms zo spicy…

Een jonge kabeljauw wordt ook wel een dors of gul genoemd. Gedroogd heeft hij weer een andere naam. Dan wordt…

Mounir heeft verse vis gehaald bij de visboer en maakt daar heerlijke viskoekjes mee. Hij serveert het met gepofte paprika…

In de zomer van 2017 heeft Sandra met haar gezin een reis door Catalonië gemaakt. Ze maakten er kennis met de uienbarbecue,…