Hoe zit het? Waarom heet een Hollandse Nieuwe eigenlijk zo?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Hollandse nieuwe
Dit is wat extra vette haring zo lekker maakt
Bijna elk jaar wordt bij de introductie van de Hollandse Nieuwe wel gezegd dat de haring dat jaar lekker vet…
Meer
Haringseizoen 2019 van start met veiling Hollandse nieuwe en Nationale Nieuwe Haringdag
Met de veiling van het eerste vaatje Hollandse nieuwe, gaat dinsdag 11 juni het haringseizoen 2019 van start. Vanaf woensdag…
Meer
Het is Nationale Haringdag: dit is er te doen
Haringen zijn in principe het hele jaar door verkrijgbaar, maar het allerlekkerste zijn ze aan de start van het nieuwe…
Meer
Vlaggetjesdag: het jaarlijkse welkom aan de maatjesharing
Vlaggetjesdag is de feestelijke verwelkoming van de nieuwe maatjesharing. Dit feest kent eeuwenoude traditionele elementen. Wordt in het verleden de…
Meer
We kunnen weer Hollandse nieuwe proeven
Vanmiddag wordt ‘ie geveild, het 1e vaatje Hollandse nieuwe! Is de haring dit jaar vet of juist mager en smaakt…
Meer