Voedingstip: vette vis
Er zijn sterke aanwijzingen dat het eten van vis samenhangt met een lager risico op hart en vaatziekten. Met name…
Meer
haring
Haringhandelaren nemen het op tegen het Algemeen Dagblad
Het Algemeen dagblad (AD) heeft zich de woede op de hals gehaald van 2 haringboeren. Zij klagen de krant aan,…
Meer
Scheveningen en vis: een korte geschiedenis
Scheveningen en vis zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Al eeuwen wordt hier gevist op allerlei soorten die onder andere verhandeld…
Meer
Aardappel- en bietensalade met haring
Niets handiger dan bij het koken van aardappels direct in een dubbele hoeveelheid te koken. Houd de helft apart om…
Meer
Vlaggetjesdag: het jaarlijkse welkom aan de maatjesharing
Vlaggetjesdag is de feestelijke verwelkoming van de nieuwe maatjesharing. Dit feest kent eeuwenoude traditionele elementen. Wordt in het verleden de…
Meer
Hjeringslaad van Wim Postma
In de ijstijd waren er in het Friese Koudum gletsjers. De grond heeft daardoor in Koudum en omgeving een bijzondere…
Meer
We kunnen weer Hollandse nieuwe proeven
Vanmiddag wordt ‘ie geveild, het 1e vaatje Hollandse nieuwe! Is de haring dit jaar vet of juist mager en smaakt…
Meer