Pompoengnocchi met gebruinde boter, limoenblad en garnalentopping
Waar gnocchi normaal gemaakt wordt van aardappel, maakt Vanja van der Leeden dit keer een pompoengnocchi. Deze is dan ook…
Meer
gnocchi
Gnocchi niet koken in water, maar bereiden in de airfryer voor een knapperig resultaat
Wat kan er bijna niet bereid worden in de airfryer? We koken steeds meer eten wat ook in het apparaat…
Meer
Restjes aardappelpuree? Dit kunt u ermee maken
Als bijgerecht of in een ovenschotel: aardappelpuree kan een goede toevoeging zijn in een gerecht. Uit een zakje of zelf…
Meer
Gnocci met een salade met toum van Janny van der Heijden
Het recept wat Janny in Tijd voor MAX maakt komt uit het nieuwe boek van Ottolenghi en heet Test Kitchen….
Meer
Zelfgemaakte pastinaakgnocchi met champignonsaus
Gnocchi ziet er misschien een beetje ingewikkeld uit, maar het is heel eenvoudig zelf te maken. Het basisbestanddeel is aardappel,…
Meer
Gebakken gnocchi met boerenkool-tomatensaus
Gnocchi is een pastasoort, maar niet gemaakt van deeg maar van aardappelen. Letterlijk betekent gnocco (meervoud is gnocchi) klont, en…
Meer
Dit kookt MAX Vandaag: zelfgemaakte spinaziegnocchi met champignonsaus
Gnocchi kunt u natuurlijk kant-en-klaar kopen, maar het is ook heel eenvoudig zelf te maken. Emina mengt door het deeg…
Meer
Deze saus past het best bij uw favoriete pastasoort
De gemiddelde supermarkt verkoopt al snel 10 soorten pasta. Natuurlijk mag u helemaal zelf weten welke saus u bij uw…
Meer
Gnocchi op 2 verschillende manieren van Janny van der Heijden
Je schrijft gnocchi maar je zegt ‘njokki’. En hoewel gnocchi misschien enigszins ingewikkeld klinkt, zijn de aardappel-deegballetjes uitermate handig in…
Meer
Gnocchi met coulis van goulash van Antoine Hermans
Chef-kok Antoine Hermans is net terug uit Gstaad. Voor hem een vertrouwde omgeving, want zijn opa en oma hadden daar…
Meer