Knapperige fetapakketjes met honing en tahini en gegrilde munt-aubergines
Met dit recept zet u een verrassingsmaaltijd op tafel. Niet alleen in smaak, maar ook in kleur en structuur. Het…
Meer
feta
Verrassende spaghetti met biet en pistachenoten
Het verrassende element aan deze spaghetti is dat de saus dit keer niet gemaakt wordt van tomaat, maar van gekookte…
Meer
Kleurrijke quinoa & doperwtenburgers
Feta is een Griekse witte kaas. De traditionele feta wordt gemaakt van schapenmelk, soms aangevuld met geitenmelk. Maar er bestaan…
Meer
Dit kookt MAX Vandaag: Nieuwjaars-groenteflapjes
Als alternatief voor de traditionele appelflap, maakt Emina een hartige varianten gevuld met groenten: groenteflapjes. U kunt de flapjes makkelijk…
Meer
Galette met champignons en geroosterde spruitensalade
Galette betekent vanuit het Frans vertaald: platte cake. Dit is alleen geen zoete cake, maar een hartige taart. Sandra verwerkt…
Meer
Spanakopita met tzatziki
De naam doet het al enigszins vermoeden, maar de spanakopita komt uit Griekenland. Het is een spinazietaart. In Griekenland wordt…
Meer
Pijlstaartinktvis gevuld met feta van Bart van Olphen
Om de streekproducten uit onze eigen Noordzee onder de aandacht te brengen wordt er elke maand door het Nederlands visbureau…
Meer
Griekse aubergines van Janny
Deze Griekse aubergines zijn een favoriet van Janny. Simpel maar vol van smaak. De oventijd is berekend op niet al…
Meer
Fetakaastaart en kikkererwtkroketjes van Annette
Annette Ruitenberg is winnaar van het Gouden Kookboek 2015 met Liever Lokaal. Samen met Rita Berends en haar Griekse man…
Meer