Waarom een broodje gezond vaak helemaal niet gezond is

De naam van een broodje gezond suggereert dat het ook daadwerkelijk gezond is. Maar dat valt best wel tegen. Tenzij u de juiste keuzes maakt. Wilt u weten in hoeverre een broodje gezond goed voor u is? U leest het hier.

Waarom heet het eigenlijk een broodje gezond?

Een broodje gezond klinkt alsof u een verstandige keuze maakt. Er zit wat sla op, een plakje tomaat en een gekookt eitje. Maar die naam klopt eigenlijk niet helemaal.

Het wordt zo genoemd omdat er wat rauwkost op zit, maar ondertussen zit het vaak vol met kaas, ham en mayonaise. En dat maakt het eigenlijk helemaal niet zo gezond. Het is eerder een marketingnaam die goed klinkt, maar niet zoveel zegt over wat u echt binnenkrijgt.

Calorieën

Een gemiddeld broodje gezond bevat tussen de 400 en 600 kilocalorieën, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de hoeveelheid beleg natuurlijk. Dit gaat dan vooral om de broodjes gezond die u bestelt in een restaurant of lunchroom. Voor een lunch is het op zich een normale hoeveelheid kilocalorieën, maar voor 1 broodje is het best wel wat.

Lees ook: Is warm lunchen beter dan een broodje kaas?

Zoutgehalte

Wat het ook ongezond maakt is het hoge zoutgehalte. De ingrediënten zoals ham, kaas en brood dragen bij aan de hoeveelheid zout per broodje. Sommige broodjes gezond bevatten tot wel 5 gram zout, terwijl de aanbevolen maximale dagelijkse inname voor volwassenen 6 gram is . Dit betekent dat 1 broodje bijna de volledige dagelijkse zoutlimiet kan bevatten. 

Veel verzadigde vetten

Naast het hoge zoutgehalte bevat het vaak verzadigde vetten, met name door de kaas en mayonaise. Overmatige inname van deze vetten, kan erg ongezond zijn. Het kan het risico op hart- en vaatziekten namelijk verhogen. 

Maak gezondere keuzes

Als u toch wilt genieten van een broodje gezond, kunt u bepaalde dingen aanpassen: 

• Kies voor volkorenbrood in plaats van witbrood voor extra vezels.
• Kies voor magere vlees- en kaassoorten.
• Voeg extra rauwkost toe, zoals komkommer, tomaat en sla.
• Gebruik een lichte dressing of sla de mayonaise over.

Door bewustere keuzes te maken, kunt u gerust een broodje gezond eten zonder te veel bezig te zijn met uw gezondheid. 

(Bron: Margriet, RTL Nieuws, fitchef.nl, gezondheid.be. Foto: Shutterstock)