Gevuld vlechtbrood met visragout van Robèrt van Beckhoven
Omdat Simon Keizer te gast is in Tijd voor MAX, maakt Robèrt van Beckhoven deze week iets met vis. Want…
Meer
Eten & drinken
Een avocadopit verwijderen? Zo doet u dat veilig
De avocado is populair, maar kan ook gevaar opleveren. Dat gevaar zit hem in de avocadopit. Deze wordt door veel…
Meer
Tara nanban tarutaru sauce (gefrituurde gemarineerde kabeljauw met tartaarsaus) van Kuniyoshi Ohtawara
Dit gerecht is eigenlijk Kuniyoshi’s versie van kibbeling. Maar de nanban-saus maakt het Japans. Houdt u niet van kabeljauw? Dan…
Meer
Wat zijn de verschillen tussen vegetarisch, vegan en plantaardig eten?
Tegenwoordig zijn er verschillende manieren om aan te geven wat u wel en niet eet. Zo kunt u vegetarisch zijn,…
Meer
Zweedse semla broodjes van Robèrt van Beckhoven
Semla is een traditionele Zweedse lekkernij. Het is een brooddeeg, gevuld met amandelspijs en (in dit geval) Zwitserse room. Bovenop…
Meer
Amandelcake van Lynn van de Vorst
Lynn maakt deze amandelcake zelf het hele jaar door. Ze wisselt per seizoen wat ze erin verwerkt. Aardbeien, pruimen, bramen,…
Meer
Koken met Sandra: Aziatische koolsalade met limoendressing
Salade met alleen een blaadje sla, tomaat en komkommer is geen voedzame salade. Met verschillende koolsoorten kunt u een heerlijke…
Meer
Wat zijn de verschillen tussen witte en groene asperges?
De periode dat de witte asperges van Nederlandse bodem er zijn, is gestart. Deze versie is een paar maanden per…
Meer
Spiegeleitjes van Robèrt van Beckhoven
Dit gebakje ziet er net uit alsof het een eitje is. Het bladerdeeg is het eiwit en de abrikoos is…
Meer
10 tips voor het mooi opmaken van een bord
Een lekkere maaltijd smaakt net nog even beter, wanneer hij er aantrekkelijk uitziet. In restaurants wordt daarom vaak veel aandacht…
Meer