Salade met kip en mango van Janny van der Heijden
Janny maakt op Koningsdag een salade met kip en mango. Voor een vegetarische variant kunt u in plaats van kiphaasjes, plakken…
Meer
Eten & drinken
Foe yong hai van Francis Kuijk
Velen kennen foe yong hai als een van de gerechten die ze nemen bij de Chinees. Volgens Francis is het…
Meer
Gemarineerd buikspek van Antoine Hermans
Antoine marineert het buikspek in vadouvan. Vadouvan is een Indiaas Currymengsel met een Franse twist. Het belangrijkste ingrediënt is fenergiek….
Meer
Zeekraal risotto van Janny van der Heijden
Zeekraal is een knapperige zilt-smakende zeegroente, die heel goed combineert met de wat zoete smaak van de garnalen. In april/mei wordt…
Meer
Koken met MAX: kabeljauw, snoepgoed en lamsvang
Janny, Sandra, Robèrt, Annemarie, Bart, Antoine en alle gastkoks bereiden wekelijks de heerlijkste gerechten in Tijd voor MAX. Van heel gemakkelijke…
Meer
Witte chocoladecakejes van Robèrt
Deze witte chocoladecakejes zijn een heerlijke verwennerij. Robèrt werkt ze af met abrikozenjam, slagroom en rood fruit om met het oog op…
Meer
Shoarma van lamsvang van Gertjan Kiers
Volgens slager Gertjan Kiers is het belangrijk dat de consument meer kennis ontwikkelt over vlees. ‘Ze krijgen dan een beter…
Meer
Hollands snoepgoed van Annemarie Pronk
Heeft u nog inspiratie nodig voor de vrijmarkt op Koningsdag? Een snoepkraam, en dan gaat er natuurlijk niets boven zelfgemaakt…
Meer
Kabeljauw met ratatouille van Bart van Olphen
Na het vele tafelen met de Pasen gaat een licht verteerbare maaltijd er wel in. De kabeljauw met ratatouille van…
Meer
Geitenzuivel stijgt in populariteit
Nog geen 10 jaar geleden moesten de meeste Nederlandse consumenten niets weten van geitenzuivel. Maar tijden veranderen, want geitenmelk, geitenkaas…
Meer