Feijoada van Eliana
Ingrediënten: 125 gram gezouten varkenslende 125 gram gedroogd vlees 125 gram varkensribbetjes halve grove worst halve rookworst 75 gram rookspek…
Meer
Recepten met
Meze, keftdakia en tzaziki van Gerry Weijman
Ingrediënten: Voor de Meze (auberginerolletjes met feta): 2 grote aubergines 200 gram romige feta (verkruimeld) 30 gram verse munt geraspte…
Meer
Kippensoep van Jonah
Ingrediënten: soepkip of bouten van soepkip 1 blaadje foelie 1 laurierblad 10 gekneusde witte peperkorrels 1 ui 2 kruidnagels 1…
Meer
Kokossoep van Sara Bawuah-Acquah
Ingrediënten: 1 blik kokosroom (500 milliliter) 2 stuks grookte vis 2 stuks gezoute vis 4 kleine krabben 4 tomaten 2…
Meer
Risotto met prosecco, pistache en viooltjes van Roberta Pagnier
Ingrediënten: Voor de risotto: 300 milliliter goede groentebouillon 75 gram carnaroli rijst 1 sjalot 2 klontjes boter 150 milliliter prosecco…
Meer
Plaatbrood van Nadia en Merijn
Ingrediënten: 500 gram bloem 25 gram eipoeder 1 eetlepel venkelzaad 1 eetlepel anijszaad 50 gram melkpoeder 250-350 milliliter lauwwarm water…
Meer
Mignardises van Lizet Kruyff en Cees Holtkamp
Ingrediënten: Voor het fonceerdeeg: 125 gram zachte roomboter 125 gram witte basterdsuiker 3 gram zout ½ ei 1 eetlepel water…
Meer
Bobotie van Michel Hanssen
Ingrediënten: 500 gram rundergehakt 1 appel in kleine blokjes 10 gedroogde abrikozen in stukjes 40 gram geschaafde amandelen 40 gram…
Meer
Zoete aardappelsalade
Ingrediënten: Voor 2 personen: 3 zoete aardappels (zo’n 500 gram) 2 avocado’s 6 el magere kwark 10 augurken 2 bosuien…
Meer
Paddestoelentaart van Carolina en June
Ingrediënten: Voor het kruimeldeeg: 85 gram roomboter 175 gram bloem 3 eetlepels ijskoud water flinke mespunt fijn zeezout Voor de…
Meer