Rocky Road met pepernoten van Anne-Marij de Koning
Ze liep ooit stage bij Robèrt van Beckhoven, maar inmiddels heeft Anne-Marij de Koning van haar hobby haar werk gemaakt…
Meer
Tijd voor MAX – recept
Salade met gerookte makreel en aardappel-makreel gratin van Janny van der Heijden
Schrik niet van een vette vis zoals makreel. Hij bevat namelijk supergezonde vetten! Van bleekselderij wordt voor de grap wel…
Meer
Taaitaai en échte pepernoten van Robèrt van Beckhoven
Robèrt maakt taaitaai en echte pepernoten, van rogge met anijs. Tegenwoordig worden de kleine, knapperige rondjes vaak pepernoten genoemd, maar…
Meer
Viskoekjes met saffraan en gepofte paprika salsa van Mounir Toub
Mounir heeft verse vis gehaald bij de visboer en maakt daar heerlijke viskoekjes mee. Hij serveert het met gepofte paprika…
Meer
Chocoladeletters van Hans Spitsbaard
De Sint is in het land en de etalages van de banketbakkers liggen vol met het lekkerste Sint-snoepgoed. Hans zag…
Meer
Escabeche van makreel van Bart van Olphen
Escabeche kent u wellicht als een Spaans gerecht, maar het komt overal rondom de Middellandse zee voor. In Frankrijk heet…
Meer
Pecantruffels met prosecco van Janny van der Heijden
Janny maakt de chocoladetruffels van het kerstmenu van Yotam Ottolenghi uit zijn kookboek Sweet. Natuurlijk geeft zij er haar eigen…
Meer
Gehaktstaaf van Robèrt van Beckhoven
Geen zoete, maar een hartige staaf. Sinterklaas is in aantocht en daar hoort volgens Robèrt een staaf bij. Maar omdat…
Meer
Gestoofd rundvlees met spruitjesstamppot van Sandra Ysbrandy
Sinterklaas komt dit weekend weer naar Nederland. Daarom maakt Sandra een oer-Hollands gerecht; spruitjesstamppot met in Bisschopswijn gestoofd rundvlees. De…
Meer
Kip en zoete maissoep van Francis Kuijk
Volgens Francis is deze kip-maissoep een echter ‘comfort food’. Voor Francis is het vooral een fijne herinnering aan Australië. Deze…
Meer