Panna cotta van witte chocolade, pistachekruimels en frambozensaus
Rutger van den Broek, de 1e winnaar van Heel Holland Bakt, heeft een nieuw boek uitgebracht. Na de Bakbijbel en…
Meer
Tijd voor MAX – recept
Notenkrakers van Robèrt van Beckhoven
Ter ere van onder andere de Evergreen Top 1000 heeft Robèrt van Beckhoven een recept bedacht voor notenkrakers. Een heerlijke…
Meer
Olijvencake met opgeklopte feta van Mounir
Mounir Toub heeft een nieuw kookboek geschreven: Vega Arabisch. Vegetarische recepten en de Arabische keuken gaan namelijk goed samen. Van…
Meer
André’s spiegeleieren van Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven is te gast in de studio van Tijd voor MAX. Omdat André van Duin aanwezig is om…
Meer
Romige dadeltaart van Anouk Glaudemans
De winnares van Heel Holland Bakt 2020, Anouk Glaudemans, bakt een romige dadeltaart. Lekker voor als de herfst zich langzaam…
Meer
Bokkenpootjes van Robèrt van Beckhoven
Het is bijna Dierendag en daarom maakt Robèrt van Beckhoven bokkenpootjes. Het zijn 2 kleine meringues die aan elkaar worden…
Meer
Courgettecake van Sarena Solari
Deze courgettecake is volgens Sarena als een grap ontstaan toen zij ging experimenteren met groenten in een zoet gebakje. Het…
Meer
Mosselen gekookt en gestoomd van Janny van der Heijden
Het nieuwe kookboek van chef-kok Sergio Herman, Hommage, is een ode aan de mossel. Eigenlijk is het een ode aan…
Meer
In klei gebakken knolselderij met beurre blanc en kaviaar van Jonathan Zandbergen
Knolselderij is op veel manier klaar te maken. Jonathan Zandbergen kiest ervoor de knol te grillen. Daarmee ontstaan volgens Jonathan…
Meer
Havermoutkoeken van Anna Yilmaz
Een havermoetkoek is lekker bij de koffie of thee, maar ook mee voor onderweg. Voor de nodige variatie in smaak,…
Meer