Wafels van suikerbrood van Robèrt van Beckhoven
Na een hartige wafel, maakt Robèrt deze week heerlijke zoete verwenwafels van een suikerbrooddeeg. Hij gebruikt hiervoor mooie, grote korrels…
Meer
Recepten
Balsamicobietjes met romige puree en waterkers van Sandra Ysbrandy
Het is de Nationale Week Zonder Vlees. Voor veel mensen is het normaler geworden om niet elke dag vlees te…
Meer
Macaron Ispahan van Hans Spitsbaard
Hans vindt macarons de pareltjes uit de patisserie. In zijn nieuwe kookboek heeft hij er dan ook een recept aan…
Meer
Inktvis met paprika en krieltjes van Michiel Sloff
Heel Holland Bakt-deelnemer Michiel Sloff maakt een gerecht uit zijn kookboek Smaakmakers – koken met specerijen. Speciaal voor de aftrap…
Meer
Eten met minder zout: gegrilde aubergines van Janny van der Heijden
80 procent van al het zout dat we binnenkrijgen komt van bewerkte voedingsmiddelen. Dan gaat het om soepen, pizza’s, maar…
Meer
Olijfwafels van Robèrt van Beckhoven
Veel mensen denken bij patisserie gelijk aan zoetigheid, maar de patisserie kent ook een hartige kant. Robèrt maakt in Tijd…
Meer
Bananen pancakes van Mounir Toub
U kent het vast wel. Overrijpe bananen maar u weet niet wat u er mee moet doen. Weggooien is zonde…
Meer
Vegan roast van Emma Bauling
Emma kennen we nog uit Heel Holland Bakt. Ze deed mee in 2016. Sindsdien is er veel veranderd. Emma bakt…
Meer
Indiase samosa’s van Ine Paauw
Als kind heeft Ine Paauw gewoond in Jeddah, Saoedi-Arabië en in Dubai, de Verenigde Arabische Emiraten. Daar is haar voorliefde voor de…
Meer
Spaghetti met paddenstoelen-wijnsaus van Janny van der Heijden
Dit is een recept met een mix van oude tradities en nieuwe technieken. Paddenstoelen waren vroeger alleen in de herfst…
Meer