Champignon-preisoep en gegrilde meergranenbollen met gebakken bonen
Champignons, we eten ze al heel lang maar pas sinds de jaren 70 is het een groenten geworden die we…
Meer
Koks
Witlofstamppot met ham en gorgonzola
Gorgonzola wordt al sinds eeuwen gemaakt in het noorden van Italië. De kaas heeft een zeer karakteristieke smaak. Hij is…
Meer
Klassieke stamppot met pit van Michel Rekers
Kok Michel Rekers is wereldkampioen stamppot koken. In het dagelijks leven werkt hij in de ouderenzorg en alleen met verse…
Meer
Spinazie-shakshuka met gebakken aardappels
De discussie of ingevroren groenten net zo gezond zijn als vers, is nog altijd actueel. Maar feit is dat ingevroren…
Meer
Klassieke appeltaart van Robèrt van Beckhoven
Als iets een positief gevoel oproept is het wel de geur (en smaak!) van versgebakken appeltaart. Robèrt van Beckhoven maakt…
Meer
Spaanse oventortilla met knolselderij en visvink
De blinde- en rundervink die kennen de meesten wel. De visvink is daar een afgeleide van. Sandra rolt de schelvisfilet…
Meer
Romige schorsenerensoep met gerookte forel
De forel is een beetje een verzamelnaam, want er zijn meerdere vissoorten die forel worden genoemd. De vis leeft voornamelijk…
Meer
Dit kookt MAX Vandaag: Vietnamese saladerolletjes
Dit keer geen avondmaaltijd, maar een lunchgerecht in Dit kookt MAX Vandaag. En het is ook nog een reuze makkelijk…
Meer
Zoete aardappelgratin met pittige kalkoen
Kokosmelk is melk van de kokosnoot en wordt uit het kiemwit gehaald. Door het te vermengen met water is het…
Meer
Spitskoolcurry met cashewnoten
Koriander is populair. Het vervelende is alleen dat het niet voor iedereen dezelfde smaaksensatie geeft. Dat ligt met korianderpoeder, ketoembar,…
Meer