Frambozen-chocolade dessert van Guido Camps
Voedingsdeskundige Guido Camps promoveerde onlangs aan de Universiteit van Wageningen op het verschil tussen vol voelen en vol zitten. Zijn…
Meer
Gastkok
Moulo van Rick van den Broek
Het recept heet eigenlijk moulo underneath the Saltpier. En wat het al doet vermoeden is waar, de moulo wordt ook…
Meer
Gegrilde côte de boeuf met stroop van knoflook van Gertjan Kiers
De kerstdagen zijn bij uitstek geschikt om de keuken in te gaan en iets speciaals te bereiden. Slager Gertjan Kiers…
Meer
Kippenragout en flensjes van Sientje en Arlette
Moeder en dochter Sientje en Arlette hebben samen een kookboek gemaakt vol klassieke en eigentijdse recepten. “Als ik kippenbouillon maak…
Meer
Vongele a la amaro van Eva Posthuma de Boer
Venusschelpen worden vaak bereid met olijfolie en knoflook, maar Eva voegt daar graag sherry en room aan toe. Het gerecht…
Meer
Rocky Road met pepernoten van Anne-Marij de Koning
Ze liep ooit stage bij Robèrt van Beckhoven, maar inmiddels heeft Anne-Marij de Koning van haar hobby haar werk gemaakt…
Meer
Kalfssukade met gebakken bloedworst van Gerjan Kiers
Langzaam gegaarde kalfssukade met bloedworst is volgens Gertjan Kiers echt heel lekker. U kunt kiezen uit rosé vlees of blank vlees…
Meer
Flensjestaart van Fina Vona
In 2015 deed Fina Vona mee aan Heel Holland Bakt. Want bakken, daar is Fina dol op. Maar mede door…
Meer
Gevulde speculaaskoeken van Hans Spitsbaard
Van speculaaskruiden heeft Heel Holland Bakt-winnaar Hans altijd een hele grote pot in huis. Hij gebruikt het voor veel recepten en het…
Meer
Tartelettes van Ine Paauw
Zondag 15 oktober 2017 moest Ine het veldruimen en de Heel Holland Bakt-tent verlaten. In Tijd voor MAX maakt ze…
Meer