Aardappelgnocchi van Samuel Levie
Volgens Samuel Levie begint gezond en goed eten met goede basisproducten. En de pieper is daar bij uitstek geschikt voor….
Meer
Hoofdgerecht
Zalmpakketje van Janny
Koken in uw eentje hoeft niet moeilijk te zijn en ook niet heel veel werk. Dit zalmpakketje is heel simpel…
Meer
Gevulde pompoen van Hans Wolde
Van origine komt Hans Wolde, chef-kok van restaurant Beluga, uit Rotterdam. Maar 20 jaar geleden heeft hij zijn hart verpand…
Meer
Geitenbok van Willem Schaafsma
Volgens Willem Schaafsma van restaurant Eindeloos moet u voor geitenvlees uit Makkum naar Slagerij Walburg uit Tzum. Van de schouder…
Meer
Sipelpomp van Janny van der Heijden
Uien zijn heel gezond. In uien zitten veel vezels. Ook zit er vitamine C, kalium en calcium in. Bovendien bevatten…
Meer
Hertenkalf bout met rode bieten en aardappelpuree van Karel
Karel Klosse en Bjorn Massop van restaurant De Echoput bereiden hun specialiteit: wild. Maar bij wild moet u wel denken…
Meer
Koninklijke zomerse salade van Antoine Hermans
Deze koninklijke zomerse salade is ook heerlijk als een maaltijd salade. Het bevat allemaal koninklijke ingrediënten: koningsboleet, koningskruid en prinses…
Meer
Spaghetti met een mix van wilde paddenstoelen van Edwin
Edwin Florès is zelfverklaard paddenstoelenhunter, geeft wildplukworkshops en is auteur van het Paddenstoelenboek. In Tijd voor MAX bereidt hij een…
Meer
Courgetteburgers van Sarena
Courgetteburgers kennen we eigenlijk niet in Nederland. Het is een soort mix van hamburgertjes en pannenkoekjes. Ook koud erg lekker, dus…
Meer
Tonijn met tomatensalsa van Janny
Anders dan de meeste vissen, die wit vlees hebben, heeft de tonijn roze vlees. Dit komt door het de rode…
Meer