Babi Ketjap van Bartje Boemboe en Jojo
Boemboe’s zijn het geheim van de Indonesische keuken. Ze geven elk gerecht een bijzonder, eigen karakter. Babi Ketjap is heerlijk…
Meer
Hoofdgerecht
Captains Dinner van Jan
Een Captains Dinner is traditioneel een maaltijd die gegeten wordt bij een kapitein op het schip. Jan Baars, gehaktballenkoning bij…
Meer
Zwarte risotto met inktvisringen van Janny
Inktvisringen worden gesneden van de schoongemaakte lijven van de pijlstaartinktvis. Tubes worden ze genoemd. Deze ‘tubes’ zijn tegenwoordig gelukkig ruim…
Meer
Risotto met bloedworst van Samuel
Volgens worstenmaker en kok Samuel Levie zijn we in Nederland de waarde van vlees uit het oog verloren. We fokken…
Meer
Hartige groentetaart van Sarena
Nierpatiënten moeten vaak zoutarm eten. Niet alleen voor hen, maar voor ons allemaal is het beter om niet te veel…
Meer
Gevulde ossenhaas van Antoine
Een bijzonder recept op een bijzondere dag, want kok Antoine Hermans kookt op zijn verjaardag in Tijd voor MAX. Hij…
Meer
Gevuld brood van Janny
Volgens Janny is haar gevulde brood kleurrijk, gezond en vooral lekker! Veel groente, magere kipfilet, kaas en om de smaak…
Meer
Quiche van Robèrt
Een quiche is een hartige open taart, die met allerlei verschillende soorten vulling gemaakt kan worden. De basisvulling bestaat uit…
Meer
Ceviche van kabeljauw door Bart
Topkok Bart van Olphen staat op dinsdag 16 januari 2016 in de keuken van Tijd voor MAX. Hij is een…
Meer
Noedelsalade met biefstuk van Janny
Noedels zijn snelle koolhydraten die het lichaam snel om kan zetten in suikers en dus energie. Noedels gecombineerd met een…
Meer