Kaasfondue à la Blaauwhooft
Ingrediënten: Emmenthaler Blue d’auvergne (blauwe kaas) Chimay (kaas uit het klooster waar ook de Chimay bieren gemaakt worden) Gruyere witte…
Meer
Hoofdgerecht
Penne met kip-kerrie
Ingrediënten (voor 4 personen): 350 gram kipfilet in blokjes 200 gram penne 2 wortelen 2 stengels bleekselderij 1 ui 200…
Meer
Tortilla’s met pulled pork, guacamole en maïs
Ingrediënten: Voor de pulled pork: 2 kilo varkensprocureur (varkensschouder) 2 deciliter appelsap tortilla’s of broodjes olijfolie Voor de guacamole: 3…
Meer
Crudités en kabeljauw
Ingrediënten: Voor de crudités (voor 4 personen): 5 stengels bleekselderij 5 bospenen 1 rode paprika 1 komkomme 12 cherrytomaatjes Voor…
Meer
Papardelle met biefstuk
Ingrediënten: 300 gram pappardelle 300 gram biefstuk 3 teentjes knoflook 200 gram cherrytomaten 2 takjes rozemarijn 2 takjes oregano 1 chilipeper 50 gram geraspte Parmezaanse kaas olijfolie Bereiding:…
Meer
Spaghetti a la Timmie
Ingrediënten: 400 gram 4 braadworsten 1 eetlepel (olijf)olie 1 grote ui 1 teentje knoflook 1 kruidenbotertablet 1 afgestreken eetlepel Italiaanse…
Meer
Nasi Koening
Ingrediënten: De Rijst: Pakje witte rijst 1 kopje kokosmelk 1 theelepel laos 2 blaadjes daun salam 3 theelepels koenjit De…
Meer
Boerenkoolsalade met gehaktballen
Ingrediënten: Voor de boerenkoolsalade 3 sjalotten, gesnipperd 3 eetlepels rode wijnazijn 6 eetlepels olijfolie extra vierge 1,5 eetlepel grove mosterd…
Meer
Filosoof/jachtschotel
Ingrediënten: 400 gram koud vlees 500 gram koude aardappelen 1 grote ui bruin van jus met water verdunt 200 gram…
Meer