‘Dit product is hoog in eiwit’ of ‘extra proteïne toegevoegd’: waarom u beter niet in deze marketingtruc kunt trappen
Publicatiedatum: 5 maart 2026
Eiwitten zijn onmisbaar voor het menselijk lichaam. Ze vormen de bouwstenen van onze spieren, ondersteunen het immuunsysteem en spelen een belangrijke rol bij herstel. Door de populariteit van krachttraining en gezondheidsplatforms is de vraag naar eiwitrijke voeding sterk gestegen en fabrikanten spelen daar goed op in. In de supermarkt liggen inmiddels proteïnepudding, -wraps, -repen, -brood, -chips en zelfs -ijs. Maar hoe gezond zijn deze producten eigenlijk? En wanneer is een proteïneclaim vooral slimme marketing? Wij leggen het uit.
Strenge regels voor gezondheidsclaims
Producenten mogen niet zomaar gezondheidsclaims gebruiken. Binnen de Europese Unie gelden strenge regels: een product mag bijvoorbeeld alleen “eiwitrijk” heten als minstens 20 procent van de energie uit eiwit komt. Toch zijn er manieren om producten aantrekkelijker te laten lijken dan ze in werkelijkheid zijn.
Soms bevat een product slechts iets meer eiwit dan een vergelijkbaar standaardproduct. Denk aan wraps waar 1 extra gram eiwit per wrap in zit. Dat is technisch gezien méér proteïne, maar het verschil is voor uw gezondheid nauwelijks merkbaar. Crackers, pannenkoeken en wraps bijvoorbeeld, bevatten standaard al eiwitten door granen of eieren. Door er “proteïne” op te zetten, lijkt het alsof het een speciaal sportproduct is. In werkelijkheid koopt u vaak gewoon hetzelfde product in een afwijkende verpakking.
Hoe kunt u zelf controleren of een product écht eiwitrijk is?
Wilt u zeker weten of de proteïneclaim op de verpakking klopt? Dan kunt u op 3 punten letten:
Kijk per 100 gram, niet per portie
Als u wilt weten of een product eiwitrijk is, is het verstandig om altijd naar de voedingswaarden per 100 gram te kijken. Dat is de enige waarde die fabrikanten verplicht moeten vermelden volgens de Europese etiketteringswetgeving. De vermelding per 100 gram (of per 100 milliliter voor dranken) biedt een basis waarmee u producten eerlijk kunt vergelijken.
Daarnaast mogen producenten vrijwillig ook de voedingswaarden per portie weergeven. En precies daar ontstaat verwarring: de wet schrijft namelijk niet voor hoe groot een portie moet zijn. Daardoor kunnen fabrikanten zelf bepalen wat zij een portie vinden. Dat mag, zolang de informatie niet misleidend is.
Vergelijk met de reguliere versie
Wanneer u een product met extra proteïne overweegt, is het nuttig om het even naast de gewone variant te leggen. Fabrikanten benadrukken vaak dat een product “extra eiwit” bevat, maar in de praktijk blijkt het verschil vaak erg klein.
Bij veel producten ziet u regelmatig dat de proteïneversie maar weinig meer eiwit bevat dan de standaardvariant. Soms gaat het om 1 of 2 gram verschil, nauwelijks genoeg om het product echt anders te maken. Toch is de variant met extra proteïne vaak duurder, terwijl de basis van beide producten grotendeels hetzelfde is.
Let op de bron van het eiwit
Niet elk eiwit in een product is van dezelfde kwaliteit. Eiwitten uit melk, soja, peulvruchten en eieren hebben meestal een hoge biologische waarde en leveren daardoor meer belangrijke aminozuren. Proteïneproducten bevatten juist vaak toegevoegde eiwitisolaten, zoals melk- of erwteneiwit. Dit zijn sterk bewerkte eiwitpoeders. Dat verhoogt wel het eiwitgetal op de verpakking, maar zegt weinig over de voedingswaarde van het product als geheel.
Heeft u echt zoveel extra eiwitten nodig?
Voor de meeste mensen is extra eiwit via bewerkte supermarktproducten niet nodig. Een gemiddeld volwassene heeft ongeveer 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag nodig.
Die hoeveelheid haalt u meestal eenvoudig uit normale voeding, zoals:
- volkorenbrood
- yoghurt of kwark
- eieren
- kaas
- vlees of vis
- peulvruchten
- noten
Alleen bepaalde groepen hebben soms een hogere eiwitinname nodig:
- mensen die intensief aan krachttraining doen.
- mensen die herstellen van ziekte of een operatie.
- ouderen, omdat spiermassa met de jaren afneemt.
Zelfs dan hoeft dat niet via commerciële proteïneproducten. Een extra schaaltje kwark, een handje noten of wat extra peulvruchten bij de warme maaltijd werkt vaak net zo goed én is meestal goedkoper.
(Bron: KRO-NCRV, Consumentenbond, nvwa.nl. Foto: Shutterstock)
