Eten & drinken - MAX Vandaag

In dit dossier vindt u nieuws en achtergrondverhalen over eten & drinken. Neem ook eens een kijkje in ons online kookboek en bekijk de voedingstips!

Boeuf bourguignon van Jeroen van Ooijen.

Villa VdB kerstmenu hoofdgerecht: boeuf bourguignon van Jeroen van Ooijen

Oliebollen bakken in de airfryer

Restjes en kliekjes

Dit kunt u doen met restjes (en kliekjes) van de feestdagen

IJstaart Vesuvius

Tijd voor MAX kerstmenu: dessert Vesuvius ijstaart van Robèrt van Beckhoven

Bak mee met MAX: vol-au-vent met kippenragout en bospaddenstoelen

Bak mee met MAX: vol-au-vent met kippenragout en bospaddenstoelen

Een gietijzeren pan die wordt ingesmeerd met olie

Welke soort pan gebruikt u voor welke bereiding?

alcohol in een gerecht gebruiken

Verdampt alcohol volledig tijdens het koken?

Ossenhaas met truffel en gewokte wortel en courgettelinten van Adje Middelbeek

Tijd voor MAX kerstmenu: ossenhaas met truffel en gewokte wortel en courgettelinten van Adje Middelbeek

Kook mee met MAX: stoof van Chinese kool en gerookte tofu

Kook mee met MAX: stoof van Chinese kool en gerookte tofu

Roggebrood met Zweedse Skagenröra.

Tijd voor MAX kerstmenu: tussengerecht roggebrood met Zweedse Skagenröra van Jurian uit Heel Holland Bakt

Kook mee met MAX: zelfgemaakte speltwraps met bietenhummus en geroosterde wortel

Kook mee met MAX: zelfgemaakte speltwraps met bietenhummus en geroosterde wortel

is de oliebol een dikmaker?

Oliebol dikmaker? Om 1 kilo aan te komen moet u er heel veel eten