Zelfgemaakte pastinaakgnocchi met champignonsaus
Gnocchi ziet er misschien een beetje ingewikkeld uit, maar het is heel eenvoudig zelf te maken. Het basisbestanddeel is aardappel,…
Meer
Kook mee met MAX
Uiensoep met gruyèremuffins
Bij een muffin denken we al snel aan een zoete lekkernij. Maar een muffin kan ook uit hartige ingrediënten bestaan….
Meer
Pompoenpolenta met gebakken biefstuk
De salieplant is een vaste plant en kan wel 80 centimeter hoog worden. De bladeren van salie zijn kenmerkend. Ze…
Meer
Vegetarische Shepherd’s pie met linzen en zoete aardappel
Shepard’s pie is een typisch Engels gerecht. Het wordt doorgaans gemaakt van restjes vlees gecombineerd met groenten en een ‘dakje’…
Meer
Stevige Duitse eintopf
Eintopf wordt in een pan klaar gemaakt. Alle smaken komen in een pan samen. Het is over het algemeen stevige…
Meer
Zoet-pittige wokgarnalen met kool en rijst
Sojasaus wordt gemaakt van sojabonen, geroosterd graan, water en zeezout. De saus is gefermenteerd en dat gebeurt op een speciale…
Meer
Reibekuchen met appelstroop-zuurkool en gehaktbrood
Reibekuchen zijn aardappelpannenkoeken. De reibekuchen kennen velen waarschijnlijk van de kerstmarkten in Duitsland, maar ook op de Oostenrijkse menukaart is…
Meer
Pasta pesto met savooiekool
Savooiekool is rond tot spits van vorm. In vergelijking met andere koolsoorten is het een tamelijk losse kool. De bladeren…
Meer
Champignon-preisoep en gegrilde meergranenbollen met gebakken bonen
Champignons, we eten ze al heel lang maar pas sinds de jaren 70 is het een groenten geworden die we…
Meer
Witlofstamppot met ham en gorgonzola
Gorgonzola wordt al sinds eeuwen gemaakt in het noorden van Italië. De kaas heeft een zeer karakteristieke smaak. Hij is…
Meer