Kniepertjes

Kniepertjes

In Drenthe, Groningen, Twente, de Achterhoek en Salland worden kniepertjes traditioneel rond de jaarwisseling gegeten. Maar deze zoete, dunne harde…

Meer
Beschuiten met hazelnootpasta

Beschuiten met hazelnootpasta

Beschuit met hazelnootpasta is bij velen favoriet. Een ideale combinatie voor een geslaagd (zondags)ontbijt. Maar wat deze combinatie echt nog…

Meer
Frambozentaartje

Frambozentaartje

Volgens Robèrt van Beckhoven is een van zijn favoriete taarten het frambozentaartje. Om te beginnen al om de verse bodem…

Meer
Gekarameliseerde tompoucen

Gekaramelliseerde tompoucen

Robèrt maakt deze gekaramelliseerde tompoucen met vers bladerdeeg. Vindt u dit te lastig, gebruik dan gewoon kant-en-klaar bladerdeeg. U kunt…

Meer
Brioche

Brioche

Met de bereiding van deze brioche begint u al een dag van tevoren. Want het deeg moet een nacht in…

Meer
Abrikozen-kokoscarrés

Abrikozen-kokoscarrés

Wilt u extra mooie deegkruimels maken? Kneed het hardewener dan een dag van tevoren en laat overnachten in de koeling….

Meer
Berlinerbollen

Berlinerbollen

De Berlinerbollen zijn een uitvinding van een Berlijnse banketbakker. De bol wordt gemaakt van een gistdeeg dat wordt gefrituurd. Robèrt…

Meer
chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Wie een overheerlijk koekje bij de koffie (of thee) wil, moet beslist deze chocolate chip cookies van Robèrt van Beckhoven…

Meer
Hartige soezen

Hartige soesjes

Soesjes met een zoete vulling zijn al heerlijk, maar deze hartige soezen kunnen er ook wat van. Vul ze met…

Meer