Tip 2: bessen

In elke tuin is wel ruimte voor kleinfruit en het is erg leuk en gezond om met (kleine) kinderen fruit uit eigen tuin te eten. Het is heel eenvoudig dit zelf te kweken. Een leuk voorbeeld zijn de bessenstruiken, rode, witte of zwarte bessen. Het is belangrijk bessenstruiken te snoeien en dit doet u door de struik te verjongen: jaarlijks twee of drie oudere takken wegsnoeien en als u in de winter eventueel een kwart van alle scheuten weghaalt, kunt u valse meeldauw voorkomen. Het snoeien kan na de pluk gebeuren, maar ook nog in de winter. Ook de vogels doet u met een bessenstruik een groot plezier, zij eten graag een besje mee. Maar wilt u de oogst graag voor uzelf houden, dek de struik dan af met netten. Voor een goede oogst is het belangrijk om jaarlijks goed te mesten met organische mest. Voor kruisbessen geldt dezelfde snoeiwijze. Zij hebben alleen wat meer last van valse meeldauw, dus snoei de struik goed open en haal een kwart van de toppen af. In het voorjaar doen de rupsen zich tegoed aan het jonge blad, dus wees er op tijd bij en verwijder deze van de struik. Op deze manier eet u dan heerlijke biologische bessen uit eigen tuin!

Bron: MAX Magazine – Editie nr. 5 2014