Kreeftensalade van Mounir Toub
Het kreeftenseizoen is donderdag 29 maart van start gegaan. Tot 15 juni mag er op Oosterscheldekreeft worden gevist. De eerste…
Meer
Vis
Gemarineerde tonijnsashimi van Bart van Olphen
Bart is de afgelopen weken onder andere in Japan geweest. “De vismarkt in Tokyo is de grootste ter wereld. Het…
Meer
Vis met zeewiersalade van Bart van Olphen
Laat uzelf verrassen en maak eens een vis van de vangst van die dag. Ga naar uw visboer en vraag…
Meer
Gebakken mandu van Francis Kuijk
Mandu is een Koreaanse dumpling. Francis maakt dit speciaal omdat de Olympische Winterspelen in PyeonChang bijna van start gaan. Een…
Meer
Hapjes met sardines van Bart van Olphen
Burrata is een Italiaanse kaas op basis van mozzarella en room. Mocht u geen burrata kunnen vinden, gebruik dan voor…
Meer
Kabeljauwceviche van Bas Robben
Een ceviche knalt volgens Bas Robben qua smaak alle kanten op: zuur, zout, fris, aromatisch en spicy. Soms zo spicy…
Meer
Moulo van Rick van den Broek
Het recept heet eigenlijk moulo underneath the Saltpier. En wat het al doet vermoeden is waar, de moulo wordt ook…
Meer
Wilde zeebaars van Antoine Hermans
Het nieuwe jaar brengt vaak goede voornemens met zich mee. Minder en gezonder eten is er daar meestal een van….
Meer
Tonijnsalade van Bart van Olphen
Op de Malediven is mas-uni een lokale specialiteit. Het is een tonijnsalade met kokos en limoen. Wanneer de mas-uni gebruikt…
Meer
Aardappelwafeltjes van Sandra Ysbrandy
Aardappelwafeltjes zien er leuk uit en smaken heerlijk in combinatie met zalm en een eitje. Het ideale hapje voor Oud…
Meer