Eton mess met aardbeien van Jacques Hermus
Een klassiek gerecht, waar ei een hoofdrol in speelt. Namelijk in de meringue die u zelf maakt voor dit toetje….
Meer
Tijd voor MAX – recept
Champagnecake van Robèrt van Beckhoven
Cake en champagne gaan in dit recept prima samen. Wat Robèrt van Beckhoven betreft ook nog met een lekker glaasje…
Meer
Laagjestaart met contrasten van Heel Holland Bakt-winnaar Shai
Shai is er in 2025 met de winst vandoor gegaan in Heel Holland Bakt. Inmiddels heeft hij een column op…
Meer
Pindasambal van Noni Kooiman
In de voorstelling Peper & Zuur?! vertellen comedian Howard Komproe en kok Noni Kooiman de Surinaamse geschiedenis aan de hand…
Meer
Omgekeerde ananascake volgens recept van de Presley Family door Robèrt van Beckhoven
Een nieuwe film over het leven van Elvis Presley is uitgekomen, met niet eerder vertoond beeldmateriaal. In het kader daarvan…
Meer
Xiao long bao van Eveline Wu
Vanwege Chinees Nieuwjaar maakt Eveline Wu in Tijd voor MAX xiao long bao, ook wel Chinese pannenkoeken genoemd. Het zijn…
Meer
Robèrt zoenen van Robèrt van Beckhoven
Liefde gaat door de maag! En daarom maakt Robèrt van Beckhoven speciale zoenen voor Valentijnsdag. Een koekje met daarop Italiaanse…
Meer
Italiaanse cantuccini van Robèrt van Beckhoven
Vanwege de start van de Olympische Winterspelen 2026 in Italië maakt Robèrt van Beckhoven in Tijd voor MAX een typisch…
Meer
Bruschette met cannellinibonen en cavolo nero van Charlotte Hansen (Solotti)
Charlotte Hansen, beter bekend als Solotti, maakt in Tijd voor MAX een heerlijk Italiaans gerecht: bruschette met cannellinibonen en cavolo…
Meer
Chocoladereep of bonbons met soja, miso en gekarameliseerde suiker van Robèrt van Beckhoven
Zoet en zout zijn een goede combinatie. Wie aan chocolade denkt, denkt vooral aan zoetigheid. Toch kunnen hier hartige smaken…
Meer