Lente-uitjessoep van Ralph
De jaarlijkse Nassaudag in Breda staat op tweede Pinksterdag in het teken van het rijke Nassauverleden van Breda. Het thema…
Meer
Programma
Aardappeltaart van Sarena
Voor de bodem van deze smakelijke bodem gebruikt Sarena altijd een pasta matta. Dit wordt ook wel ‘armeluisdeeg’ genoemd vanwege…
Meer
Salade niçoise van Bart
Volgens Bart van Olphen is deze salade niçoise heerlijk fris en past goed bij de tijd van het jaar. Gebruik…
Meer
Kwarktaart van Janny
Deze kwarktaart met griesmeel en rumrozijnen is simpel om te maken en nog lekkerder als de taart een dag van…
Meer
Asperges met garnalen van Janny
Dit is het favoriete asperge recept van Janny: “In dit recept vindt u al het goede van onze Nederlandse bodem. Hollandse…
Meer
Appeltaart in potjes van Robèrt
Appeltaart komt in vele soorten en maten, er zelf een maken hoeft helemaal niet zo moeilijk te zijn. Toch gaat…
Meer
Parelhoenrouleau met limoncello curd
Volgens chef-kok Yuri Verbeek is de parelhoen in dit recept het lekkers om te roken in een rookoven. De hoeveelheid…
Meer
Limoncino van Sarena
Limocino is hetzelfde als Limoncello. In het buitenland is de naam limoncello bij de meeste mensen bekend. Zo wordt het…
Meer
Kokossoep met gerookte kip en koriander van Antoine
Kokossoep bestaat in allerlei variaties en kan heel veel verschillende ingrediënten bevatten. Die van Antoine Hermans bevat kippendijen, oesterzwammen en…
Meer
Indonesische gehaktspiesjes van Janny
De hoeveelheid specerijen die in deze spiesjes wordt gebruikt is persoonlijk en kan variëren van een flinke mespunt tot een…
Meer